Vianočné pečivo - spracovanie cesta v robote?

Varenie

Spracovávate vianočné pečivo, napr. linecké ale aj iné v robote, alebo je to nevhodné? Ešte som to neskúšala, nemala som robot, tento...

Multifunkčný hrniec

Kuchyňa a vybavenie

Zdravím Varecháči. Vlastníte niekto, prípadne máte skúsenosti s používaním multifunkčného hrnca Salente Ario? Ak áno, ste spokojní? Kúpili by ste si ho znova? Ďakujem za...

Kam sa stratila Izabella a jej krásne zakusky?

Rôzne

Mne to nedá, ale kde je Izka s nedeľnými dobrotami? Chýbajú mi jej recepty...

Víno vo fľašiach stále šumí

Rôzne

Dobrý deň, robili sme si ríbezľové víno, kvasilo cca 6 týždňov, zliali sme do fliaš. Stále ale, po uvoľnení uzáveru, vo...

Vanilka Bourbon Kotányi

Rôzne

Dobrý deň všetkým Varecháčkam / čom! Dnes som využila akciu v Kauflande a kúpila vanilkový struk Kotányi PRÉMIUM kvalita, lebo môj vanilkový cukor sa...

Kocky s menom na narodeninovú tortu

Varenie

Zdravím všetkých zdatných, skúsených či neskúsených cukrárov/cukrárky. Potrebujem poradiť... Chcem upiecť narodeninovú tortu pre ročného synčeka a chcem na ňu také tie kocky s...

Multifunkčný hrniec Tefal

Kuchyňa a vybavenie

Ahojte varecháčky, varecháči. Idem sa Vám posťažovať, alebo pochváliť? "Môj muž sa dnes zamiloval". A predstavte si do koho?... do multifunkčného hrnca...

Skúsenosť s cestom na pirohy s kyslým mliekom

Varenie

Ahojte idem robiť zajtra pirohy a našiel som recept na cesto len kyslé mlieko a múka (1:1) a soľ. Dobré sa s tým cestom pracuje? A...

Sous vide

Varenie

Zdravím varecháči/čky. Robíte-nerobíte? Ak áno, aké máte skúsenosti? Ďakujem za odpovede.

Šípkový lekvár

Varenie

Dobry den mili varechaci, potrebovala by som vase odborne rady pri robeni sipkoveho lekvaru. Presla som vela receptov, kde vsade sa odporuca na 1...

Ryžovar: Áno či nie?

Kuchyňa a vybavenie

Zdravím, rozmýšľam nad kúpou ryžovaru. Vedeli by ste mi nejaký odporučiť? A má zmysel ho vôbec kupovať, keď som doteraz varil v hrnci?

Hríbový tatarák

Varenie

Zavárate hríbový tatarák ? Ak áno, prosím poraďte mi recept. Ďakujem

Recept na muffiny

Varenie

Ahojte! Nemá niekto z vás prosím recept na muffiny - na tie čo idú do muffinovača z Tesca? Budem Vám veľmi vďačná ďakujem :)

Soľ

Rôzne

O koľko je slanšia morská soľ ako kuchynská?

SOS ako uložiť mäso na tatarák

Varenie

Prosím vás, dnes som kúpila čerstvé mäsko na tatarák, rovno som ho dala zomlieť, ale nakoniec ho nebudem pripravovať dnes. Čo s mäsom?...

Hľadanie receptov na Vareche

O Varecha.sk

Na Varechu chodím rada a často. ALE... Neviem, akú majú skúsenosť ostatní varecháči, mne sa akosi nedarí hľadať recepty. Nech hľadám čo...

Ražné víno

Rôzne

Počuli ste o ňom a aké mate s ním skúsenosti? Ja mám jeden recept po starom otcovi. Rád by som si porovnal aj iné skúsenosti ....

Ideálne pečivo na obložené chlebíčky

Rôzne

Dobrý deň, prosim o radu na ideálne pečivo na obložené chlebíčky. Roky kupujem len klasickú, už nakrájanú a balenú veku. Ale chcela by som vyskúšať...

Pivo z jablkového džúsu

Varenie

Ahoj varecháči, chcem vás poprosiť, pred pár rokmi som robila akože pivo z jablkového džúsu. Bola to vlastne želatína, na vrchu pena, výborná...

Zomrela @remcula

Rôzne

Po krátkej chorobe zomrela @remcula, naša varecháčka z Českej republiky Janka Remková Dorazinová vo veku 60 rokov. Všetci sme poznali jej skvelé recepty, bola...

Co dnes vaříte? (5)

Varenie

S novým měsícem októbrem jdeme do dalšího dílu oblíbené diskusie, ve které spolu sdílíme co vaříte, pečete, zavařujete, maškrtíte. Děkuji všem za...

Ako zachrániť rozdelenú ganáž?!

Varenie

Stalo sa vám niekedy, že si pripravíte všetko na tortu. Všetko ide super, urobíte si ganáž a BUM, ganáž sa vám po zmiešaní...

Jesenná čalamáda

Rôzne

Chystáte sa na prípravu domácej čalamády? Vždy som mala dilemu, či použiť chémiu, či stetilizovat a tu čítam, že nielen do čalamády sa E224...

Sušenie bez otvorených dvierok na rúre

Varenie

Ahojte, prosím o radu ako sušiť snehové cesto v prípade, že moja rúra nepovoľuje pootvoriť dvierka počas pečenia - hneď pozastaví program. Pri sušení...

Mäso

Obchody a ceny

Práve som v správach na Markíze zachytila správu o tom, že vedci riešia spotrebu plastov pri výrobe mäsa. Vo výrobe vraj za mesiac spotrebujú kilá...

Piškótový korpus na torty

Varenie

Na mojej ceste pečenia som zistila, že existuje príliš veľa rozličných receptov na piškótu/korpus, tak som sa ten piškótový korpus rozhodla preštudovať a chcela som...

Varenie v multifunkčných hrncoch

Kuchyňa a vybavenie

Zeny, neustale mi ukazuje na nete reklamu na tie multifunkcne hrnce a uz som ju zazrela aj v telke a lezie mi to po rozume.....

Horkovzdušná fritéza, prosím radu

Kuchyňa a vybavenie

Krásný pohodový den. Obracím se na všechny, kteří mají s tímto přistrojem zkušenost. Dostal jsem jí jako dárek. Nikdy jsem v tom nevařil....

Sekaná na pare, poznáte to niekto?

Varenie

Chcem poprosiť o radu. Manžel kedysi dávno jedol v Čechách sekanú, pravdepodobne pripravovanú na pare, aspoň si to myslím, podľa toho ako ju...

Kvalita noža

Kuchyňa a vybavenie

https://dellinger. cz/cs/zuiun-saya- drevene-pouzdro/1160-saya-pro- nuz-kanetsugu-zuiun-chef-210-mm- 8594195884368. html Mate skusenosti niekto s tymto nozom? Pripadne ked mate nejake odporucania na noz do kuchyne na dennodenne pouzivanie (iba zelenina, nerobim s masom)

Čierny cesnak

Varenie

Prosím aké mate skúsenosti pri marinovaní bravčového mäsa s čiernym cesnakom? Chcel by som si to sám pripravovať a nie hotové kupovať. Budem vďačný za každú...

Marcipán je dobrota, má svá pravidla i kouzlo!

Rôzne

Prosím, posdílejte svoje zkušenosti s použitím či výrobou marcipánu. Vkládám odkaz, kde je pěkně popsána technika a specifika potahování dortů a kde najdete v...

Preco sa mi nelistkuju pagace?

Varenie

Viete mi poradit, ako mam spravne prekladat cesto, aby sa mi listkovali pagace? Robil som zemiakove presne podla postupu Prekladal som 1. zhora do polovice cesta, ...

Korpus je po upečení lepkavý

Varenie

Prosím o cennú radu, kde robím chybu, tortový korpus je po upečení lepkavý na povrchu. Ďakujem.

Maková torta

Varenie

Ahojte, kedysi chodila v telke kucharska sutaz, ktora sa tusim volala Recept za milion, alebo tak nejako. Jedna sutaziaca robila makovu tortu, s ktorou...

Krepová látka

Rôzne

Moja prosba je mimo varenia, ale prosím vás, poraďte mi. Potrebujem ožehliť blúzku z krepovej látky a nechcem ju zničiť. Skúšala som na...