Rôzne

Víno vo fľašiach stále šumí

ribezlovevino - bez fotkyribezlovevino, 13. novembra 2020

Dobrý deň, robili sme si ríbezľové víno, kvasilo cca 6 týždňov, zliali sme do fliaš. Stále ale, po uvoľnení uzáveru, vo fľaši pení.
Znamená to, že ešte kvasí alebo sa teda kazí? Ďakujem za pomoc. Minulý rok sa nám to nestalo, víno bolo super :-(

@zareaguj


Diskusia k téme

Jeden komentár k článku
Asi to bude v poriadku. Otec robieval ríbezlák každý rok, mali sme ich takú menšiu plantáž. Fľaše otváral vždy až po tom, čo rok ležali vodorovne na policiach, zavreté korkovou zátkou, tú zalieval voskom. Prvé fľaše otváral vtedy, keď sa začali oberať ríbezle na nové víno. A ono po tom roku bolo ako šampanské, krásne číre a v pohároch penilo, muselo sa nalievať na viac razy. Osobne som ho nechutnala, kým som dospela na alkohol začala sa Petržalka búrať, ale tí čo ho pili si nevedeli vynachváliť.