Pečený pstruh
Pečený pstruh

Pstruh na bielom víne s krevetami podľa Juraja Baču videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 22. februára 2020. Komerčný recept.

Lákavo vyzerajúci pstruh s krevetami je výsledkom snaženia herca a speváka Juraja Baču v našom štúdiu. Ukázal nám svoj vlastný recept na prípravu tejto dobroty.

30 minút
príprava
20 minút
na 200 °C

Videopostup

Suroviny

2 ks (vypitvaný)
2 ks
2 strúčiky
 podľa potreby
 podľa chuti (čerstvý)
cca 300 g čerstvé, veľké
 podľa potreby
 podľa chuti
 podľa chuti
 podľa chuti
 podľa chuti
1 bal. (mix)
 podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do vnútra rýb vložíme nakrájaný cesnak, koriandrovú vňať, maslo a plátok citróna.

  2. 2

    Ryby osolíme, okoreníme, spolu s citrónom a brusnicami vložíme do pekáča a pokvapkáme olivovým olejom.

  3. 3

    Dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 °C. Po asi 10 minútach ryby vyberieme a do pekáča pridáme krevety, ďalšie maslo, rozmarín a biele víno.

  4. 4

    Opäť vložíme do rúry na ďalších 10 minút.

  5. 5

    Podávame so zmesou čerstvej šalátovej zeleniny.

Diskusia k receptu


Zatiaľ 2 komentáre
Kult jedla dnes zažíva renesanciu a každá trošku známa osôbka sa predvádza ako vie variť. Aj Juraj Bača, sympatický chlapík - len, podľa môjho názoru pomýlený výber surovín. Ak boli pri mori - tak určite to neboli pstruhy- ale pražma/či niečo z mora/. Potom tam tie kráľovské krevety sedia. A ak doma si zaspomínať so pstruhmi - tak asi niečo žijúce v v sladkej - a nie slanej vode Jurajko.... Výtvarne 1 - chuťovo 4 - určite nevyskúšam.....