Cibuľový koláč
Cibuľový koláč

Perfektný párty cibuľový koláč videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 30. decembra 2022

Slaný cibuľový koláč so slaninkou je výbornou lahôdkou, ktorá sa hodí k poháru vínka či piva.

12
porcií
20 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Suroviny

130 g
4 ks
150 ml
100 ml
200 g strúhaný (eidam alebo gouda)
500 g
150 g
2 PL




Postup

  1. 1

    Cibuľu ošúpeme, prekrojíme na polovicu a nakrájame na tenké plátky. Nakrájanú cibuľu opečieme dosklovita na oleji a necháme mierne vychladnúť.

  2. 2

    Slaninu nakrájame a opečieme na panvici. Necháme vychladnúť.

  3. 3

    V mise vymiešame vajcia s mliekom a kyslou smotanou. Dochutíme štipku soli, mletým čiernym korením a mletou červenou paprikou. Do zmesi prisypeme múku a dôkladne rozmiešame. Do cesta nakoniec pridáme vychladnutú cibuľu, slaninu a nastrúhaný syr.

  4. 4

    Hotové cesto nalejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie, povrch urovnáme a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 40 minút. Môžeme podávať vlažný aj studený.

  5. 5

    Tip: Použite prerastenú slaninku, tá sa do slaného koláča hodí najlepšie. K cibuli môžete pridať aj pór a rôzne bylinky, napríklad nasekanú petržlenovú vňať, tymian, oregano alebo pažítku.

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia