Kuracie prsia na šampiňónoch videorecept
Huby odjakživa patrili do slovenskej kuchyne. My sme tentokrát zvolili šampiňóny.
Suroviny
3 ks |
|
1 ks |
|
150 g čerstvé (alebo iné huby) |
|
1 bal. |
|
1 strúčik |
|
štipka |
|
1/2 ČL |
|
podľa chuti |
|
podľa chuti |
|
podľa chuti |
|
1 ks |
|
(na obalenie mäsa) |
|
|
Postup
-
1
Kuracie prsia nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme, obalíme v múke a opražíme na rozohriatom oleji.
-
2
Na drobno nakrájanú cibuľu orestujeme na oleji, pridáme nakrájané huby. Podlejeme trochou vody, osolíme, okoreníme a dochutíme rascou. Pridáme bujón, vegetu a mletú papriku.
-
3
K poduseným šampiňónom pridáme mäso, podlejeme trochou vody a necháme dusiť.
-
4
Na záver pridáme smotanu na varenie a prelisovaný cesnak.
-
5
Podávame s uvarenou ryžou.
Diskusia k receptu