Vianočný čokoládový koláč s perníkovým korením a pomarančovým lekvárom

Vo vodnom kúpeli spolu rozpustíme maslo spolu s nalámanou čokoládou.

Do rozpustenej zmesi pridáme cukor, soľ a rozmiešame. Odstavíme.

Keď je zmes vlažná, po jednom do nej zamiešame vajcia.

V inej mise spojíme múku, kakao, prášok do pečiva, perníkové korenie a zmes po častiach preosejeme do čokoládového cesta. Jemne zamiešame.

Menšiu formu alebo plech vystelieme papierom na pečenie, navrstvíme cesto, povrch uhladíme a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 25 až 30 minút.

Po upečení necháme vychladnúť, vyberieme z formy, potrieme lekvárom a posypeme strúhanou čokoládou. Nakrájame na kocky.