Veľkonočná hrudka

TV Varecha, 17. apríla 2019 Dĺžka videa: 1 minúta 11 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Urobte si tradičnú vajíčkovú hrudku

Tradičný slovenský veľkonočný pokrm - hrudka.

Suroviny

2 l	mlieko polotučné
20 ks	vajíčka domáce
1,5 PL	soľ
1 čl	korenie čierne mleté
	pažítka nasekaná
	vňať petržlenová nasekaná
	cesnak medvedí

Postup

1
Pripravila som si 20 kusov domácich vajec.
2
Ešte budem potrebovať 2 litre polotučného mlieka , soľ , mleté čierne korenie.
3
V záhrade som bola odtrhnúť čerstvú petržlenovú vňať a pažítku.Potom som si spomenula na medvedí cesnak , tak som si bola z neho doniesť.
4
Pripravila som si nízky široký hrniec.
5
Do hrnca som rozbila vajíčka. Tie som osolila a okorenila.
6
K vajíčkam som pridala dva litre mlieka. Dobre som vajíčka rozmiešala.
7
Na malom plameni som vajíčka uvarila za stáleho miešania.
8
Uvarené vajíčka som nechala chvíľu chladnúť. Potom som do nich pridala petržlenovú vňať a pažítku , trochu medvedieho cesnaku.
9
Sitko som vystlala gázou , vajíčka som precedila. Nechala som hrudku v sitku , aby stieklo mlieko.
10
Tu je už hotová hrudka .

Podobné videá

Jednoduchá biela veľkonočná polievka

03:46

Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu

Vymazať

baya94

29. marca 2014 o 12:00

mnam :) podobnu robim aj ja, ale davam len 15 vajec a 1 liter mlieka (alebo 1,5 ? teraz si nie som ista...) cize vpodstate v rovnakom pomere :) ale pridavam do toho este zavaranu kapiu... MILUJEM velkonocnu hrudku :)

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

baya94

29. marca 2014 o 12:04

@babkamt a este jedna rada - ja to zvyknem uviazat na kohutik v drese a tym je potom ta hrudka taka pekna, hladka :) moja mama s babkou ju davaju do kupelky na tyc, ale to ja na to nemam odvahu :P furt mam pocit ze to spadne :D

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

izabella929

29. marca 2014 o 14:31

krásne a skvelé.-) si šikovná ,,chválim tvoje dielo.-)

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

jozka2

29. marca 2014 o 19:12

babkamat mas ju krasnu a odomna 5.Babaya,urcite 1,5L plnotucneho mlieka,1L je velmi malo,vajicka sa zvacsuju v mlieku.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

stacy77777

29. marca 2014 o 23:08

recept som už síce videla, ale nikdy som nerobila, ba ani neochutnala, už by bolo na čase...:-)

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

babkamt

30. marca 2014 o 09:06

Ďakujem za povšimnutie receptu.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

hrky

30. marca 2014 o 14:50

si šikulka mabkamt:) ja ju tiež robievam na veľkú noc, bez toho ani nemôže byť :). Je ale lepšie ak je robená z plnotučného mlieka, ja ju robievam v pomere 10 vajec a 1l mlieka a vyskúšam aj s medvedím cesnakom, zvykla som čistú alebo s petrželkou a pažitkou, dobrý nápad ten cesnak, ďakujem za nápadík :)

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

babkamt

31. marca 2014 o 08:19

@hrky to množstvo z 10 vajec a 1 litra mlieka tiež robievam. Teraz som robila aj pre syna, preto som robila z dvojitej dávky. Hrudka sa dá ochutiť rôznymi bylinkami. Ja dávam to , na čo mám chuť , alebo ako sa vraví - čo dom dal :-)

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

manya

31. marca 2014 o 10:34

už steká, dala si dobrý recept na zlikvidovanie vajec, naše sliepky asi majú súťaž v znášaní vajec;

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

babkamt

31. marca 2014 o 14:09

@manya to aj tie naše sliepky denne znesú toľko vajec , že ich nestačím míňať. Takto som z nich pár použila :-)

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

smulpaapje

11. apríla 2014 o 21:20

Ja bohužiaľ sliepky nemám :-) takže pôjdem makať do Lídla. Ako dlho by to malo odtekať? A ako tú hrudku podávate? K čomu?

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

luss44

12. apríla 2014 o 07:46

Pekná hrudka, žltučká, vidno, že vajíčka sú domáce. Túto dobrotu som jedla pred týždňom na návšteve, rcp podobný Tvojmu. K Veľkej noci urobím aj ja, máme tiež snaživé sliepky :)

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

babkamt

12. apríla 2014 o 07:48

@smulpaapje hrudku nechám odtekať asi 5 hodín , kým nevychladne. Podáva sa so šunkou , salámou , chrenom , paradajkou, paprikou. Proste s tým čo kto má rád.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

babkamt

12. apríla 2014 o 07:51

@luss44 tiež si zvyčajne spomeniem na tento recept , keď sa blíži Veľká noc.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

amilka2

12. apríla 2014 o 18:23

Robievam hrudku odvtedy, co som vydata a recept mam od svokry. Používam čerstve mlieko, nie trvanlivé. A pridávam aj mletu červenú papriku kurkumu a mlete čierne korenie.

@zareaguj

Pekný komentár