Nekysnuté ricottové šišky

TV Varecha, 9. augusta 2019 Dĺžka videa: 5 minút 27 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Rýchle, nekysnuté šišky od najmladšej víťazky na svete v kuchárskej súťaži

Iba 18-ročnú Kristínu Nemčkovú poznajú milióny divákov ako výnimočnú a talentovanú kuchárku. V najnovšom videu vás naučí, ako si rýchlo pripraviť šišky s ricottou.

Suroviny

250 g (alebo tvaroh)	ricotta
90 g	cukor kryštálový
2 ks	vajcia
220 g	múka hladká
1 bal.	prášok do pečiva
3 PL	rum
1 ks	citrón
podľa potreby	olej slnečnicový
Na obalenie šišiek:
2 bal.	cukor vanilkový
Na podávanie:
	maliny
	plátky mandľové
	maliny sušené mrazom
100 ml	smotana na šľahanie
2 PL	cukor práškový

Postup

1
Ricottu zmiešame s kryštálovým cukrom, pridáme vajcia a vymiešame.
2
Pridáme nastrúhanú citrónovú kôru, rum a múku s práškom do pečiva. Vymiešame hutnejšie cesto.
3
Na panvici si rozpálime slnečnicový olej. Cesto vložíme do cukrárskeho vrecúška, odstrihneme špičku a potom z neho vytláčame cesto nad panvicou a odstrihujeme nožnicami malé kúsky - šišky.
4
Hotové vypražené šišky dáme do misy, posypeme vanilkovým cukrom a premiešame.
5
Môžeme podávať samotné, prípadne so šľahačkou, zmrzlinou a podobne...