Cupcakes s vaječným likérom

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 7. apríla 2023     Dĺžka videa: 4 minúty 28 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Všetci fanúšikovia vaječného likéru, pozor! Upečte si s nami vynikajúce koláčiky, do ktorých sme ho naliali poriadnu dávku. A garantujeme, že si ich zamilujete.

Suroviny

Cesto:
150 g
350 g
ČL ½
2 ks
200 ml
50 ml
300 g
3 ČL
50 g (kúsky)
Krém:
250 ml
125 g
65 g
Na ozdobenie:
 (hoblinky)

Postup

  1. 1

    Maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme vanilkovú pastu, vajcia a potom po malých pramienkoch zašľaháme aj mlieko a vaječný likér.

  2. 2

    Múku zmiešame s práškom do pečiva aj s čokoládovými kúskami a zapracujeme do cesta.

  3. 3

    Mafinový plech vyplníme košíčkami na mafiny a pomocou zmrzlinovej naberačky rozdelíme do jednotlivých košíčkov. Cesto má byť len približne do dvoch tretín, lebo počas pečenia narastie. Pečieme 20 minút na 180 °C.

  4. 4

    Rovnako spracujeme aj zvyšné cesto. Upečené mafiny necháme vychladnúť.

  5. 5

    Na krém vymiešame studené mascarpone so smotanou aj s cukrom a vyšľaháme. Hneď naplníme do zdobiaceho vrecka a nastriekame na vychladnuté mafiny.

  6. 6

    V strede lyžičkou vytvoríme priehlbinku, ktorú naplníme trochou likéru. Ozdobíme hoblinkami čokolády.




Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu