Hľuzovka

Dubákové rizoto s hľuzovkovými perlami a fritovanými šampiňónmi

Bezmäsité jedlá

Domáce tagliatelle so syrom

Cestoviny

Tatarák z hovädzej roštenky

Hovädzie mäso

Baby kuriatko s hľuzovkovou omáčkou

Kuracie mäso

Zemiakový šalát s mladým špenátom a parmezánom

Bezmäsité jedlá

Sviečkovica s blanšírovanou zeleninou a vývarom

Hovädzie mäso

Hovädziu sviečkovicu očistíme, okoreníme a osolíme. Sprudka ju opečieme z každej strany na rozohriatom olivovom...

Cestoviny na tekvicovom pyré

Cestoviny

Makarónové suflé so šafranovou penou

Cestoviny

Filety z morskej ryby nakrájame na kocky a v kuchynskom robote rozomelieme, pridáme bielok a vajce...

Morský čert v obale z mandlí a mangoldu

Hlavné jedlá

Pečienková terina s cibuľovou marmeládou

Večera

Stehienka s hľuzovkou a hruškovým želé

Kuracie mäso

Kuracie stehná osolíme, okoreníme a upečieme s maslom a šalotkou v rúre. Do nádoby nalejeme...