Žltý hrach s kurkumovou ryžou

Postup

1. 1

   Vo veľkom hrnci zohrejeme olej a orestujeme nakrájaný pór a papriku.
2. 2

   Pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, zmes korenia a minútku povaríme.
3. 3

   Vopred namočený hrach umyjeme, pridáme do hrnca spolu s nakrájanou mrkvou, zalejeme vodou, prikryjeme hrniec, privedieme do varu a varíme zhruba 20 minút. Dobre ochutíme.
4. 4

   Pridáme paradajky, kokosový krém a varíme kým hrach nezmäkne.
5. 5

   Podávame s ryžou. Ryžu uvaríme obvyklým spôsobom s pridaním kurkumy, soli a čierneho korenia. (Ak používame kurkumu, dbajte na to, aby ste ju kombinovali s čiernym korením, aby telo účinnejšie využilo kurkumín.)