Zemiakový šalát
Zemiakový šalát

Zemiakový šalát s kurkumovou zálievkou fotorecept

tejaja - bez fotkytejaja, 31. mája 2024
Zemiakový šalát s kurkumovou zálievkou (fotorecept)
Foto: tejaja

Zemiakových šalátov je veľmi veľa druhov. Zmenu urobí aj kurkuma, ktorá sa u nás používa čoraz častejšie. A oprávnene. Nielen kvôli svojej chuti, Zobraziť celý popisZemiakových šalátov je veľmi veľa druhov. Zmenu urobí aj kurkuma, ktorá sa u nás používa čoraz častejšie. A oprávnene. Nielen kvôli svojej chuti, ale aj kvôli svojim antioxidačným vlastnostiam.

4
porcie
30 (+ varenie zemiak minút
príprava

Suroviny

1 kg
2 ks
200 ml
1 PL
1 PL




Postup

  1. 1

    Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a ošúpeme. Potom ich nakrájame na hranolčeky.

    Zemiakový šalát s kurkumovou zálievkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme nakrájané cibuľky. Premiešame.

    Zemiakový šalát s kurkumovou zálievkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Jogurt zmiešame s olejom, kurkumou, korením a soľou.

    Zemiakový šalát s kurkumovou zálievkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme k zemiakom s cibuľkou a dobre premiešame.

    Zemiakový šalát s kurkumovou zálievkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Podávame ako prílohu alebo samostatne ako večeru.

    Zemiakový šalát s kurkumovou zálievkou (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

chemik
Polévková lžíce kurkumy není málo, takže pro zjemnění chuti a intenzivnější barvu je vhodné ji na oleji nejprve chvíli lehce osmahnout.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia