Zemiakovo-tvarohové placky s mäsom a šalátom

Postup

1. 1

   Zemiaky uvaríme v šupke,vychladíme a postrúhame na jemnom strúhadle.Vychladené zemiaky zmiešame s tvarohom,vajíčkom,krupicou a múkou.Osolíme a okoreníme čiernym korením.

   
2. 2

   Všetko spolu vypracujeme a tvarujeme mokrými rukami malé placky,ktoré z oboch strán vyprážame na rozpálenom oleji do ružova.

   
3. 3

   K týmto plackám si môžete urobiť akýkoľvek šalátik.Ja som robila redkvičkový s jarnou cibuľkou a kyslou smotanou a mäso z diviaka na koreninách ktoré som uviedla.Tieto placky sa dajú jesť len tak aj bez ničoho,sú dobré aj vychladené,len už nie sú také chrumkavé ako čerstvé.