Zemiaková polievka s párkami

Zemiakovo-párková polievka

Name: Zemiakovo-párková polievka
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: cibuľa, 1 ks; zemiaky, 4 ks; párky, 2 ks; estragón; korenie čierne; vegeta; soľ; cukor; mlieko, 200 ml; voda, 400 ml; olej, 1 PL

woody33, 23. apríla 2017

Ked som jedneho vecera dostal chut na tuto polievku, zistil som, ze mi chyba smotana. Tak som si ju uvaril podla seba.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zemiakovápolievka #párky #polievka

3
porcie

5 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	cibuľa
4 ks	zemiaky
2 ks	párky
	estragón
	korenie čierne
	vegeta
	soľ
	cukor
200 ml	mlieko
400 ml	voda
1 PL	olej

Postup

1
V prvom rade si orestujeme cibulu na oleji.
2
Ked je uz do zlatista usmazena. Pridame 400 ml vody a nakrajane zemiaky na kocky. Pridame stipku korenia a 1/2 cl estragonu. Podla chuti sol a vegetu.
3
Ked uz zemiaky zmäkli pridame 200 ml mlieka a cukor moze sa aj zahustit mukou, podla toho kto ju ako ma rad. Ked uz je polievka skoro hotova pridame parky a este tak 10 min povarime. Na zaver ochutnat a podla potreby dochutit ci uz korenim alebo solou ci cukrom. Dobru chut.