Zapekaný baklažán s kuracím mäskom a špargľou fotorecept

vikulqa - fotkavikulqa, 7. septembra 2014
Zapekaný baklažán s kuracím mäskom a špargľou (fotorecept)
Foto: vikulqa

:)

6
porcií
30 minút
príprava
60 minút
na 180 °C

Suroviny

3 ks
1 ks
4 ks
6 strúčikov
1 ks
1 ks
1 ks
podľa chuti
6 ČL
štipka
štipka
1 PL
6 ks
2 hrste
1 ks
1 bal.
1 bal.
3 x 1 ks
podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Očistíme si a nakrájame všetky suroviny.

    Zapekaný baklažán s kuracím mäskom a špargľou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Kuracie mäso opečieme na panvici (10 min) osolené a okorenené. Na ďalšiu panvicu si dáme cibuľu, ktorú opečieme do zlatista,cesnak, papriku (zelenú, červenú, žltú), olivy, paradajku, posypeme bazalkou a počkáme kým paprika zmäkne.

  3. 3

    Na plech vymastený olejom si poukladáme baklažány a začneme plniť. - na spodok dáme syr

    Zapekaný baklažán s kuracím mäskom a špargľou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    - kuracie mäso

    Zapekaný baklažán s kuracím mäskom a špargľou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    - zeleninovú zmes z panvice a posypeme syrtom a slnečnicovými semiačkami. Dáme zapiecť do rúry na 25 minút - 180 stupňov.

    Zapekaný baklažán s kuracím mäskom a špargľou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ošúpeme špargľu, zviažeme nitkou a dáme variť do vriacej vody na cca 3 minúty. ( Mala by vyplávať na hladinu ak je už dobrá )

  7. 7

    Zapečený baklažán podávame s mixom ľadového šalátu a rukoly, špargľou, mesiačikom citrónu a celozrnnou žemľou.

Recept je zaradený do kategórií:
Kuracie mäso, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Varené, Zapekané

Diskusia k receptu

danielas
famózne! Hneď by som sa ponúkla. Takže, urobím aj ja :-)
ivav
výborný recept, jedlo vyzerá veľmi lákavo
vikulqa
Ja som tam zabudla niečo dopísať :D to je trapas :D tie baklažany sa pred tym než pojdu do rury maju opiect z obidvoch stran na panvici :D hups :D ale nemusia :D