Plnený sendvič

Vreckové sendviče fotorecept

Name: Vreckové sendviče (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka hladká špeciál, 0,5 kg; múka polohrubá, 0,5 kg; droždie, 1 bal.; cukor kryštálový, 1 ČL; soľ, 2 ČL; mlieko, 300 ml; maslo, 100 ml (rozpustené); olej, podľa potreby (na potieranie); šunka; syr; paradajky; šalát; uhorky; žĺtok; semienka

maminamicha, 19. septembra 2018

Foto: maminamicha

Chcela som skúsiť niečo nové, super vhodné na výlety, večeru alebo desiatu do školy či do práce. Veľmi chutilo, určite som nerobila posledný krát.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#sendvic #kysnutecesto #sunka #syr #plnenysendvic

8
porcií

60 minút
príprava

25 minút
na 150 °C

Suroviny

Cesto:
0,5 kg	múka hladká špeciál
0,5 kg	múka polohrubá
1 bal.	droždie
1 ČL	cukor kryštálový
2 ČL	soľ
300 ml	mlieko
100 ml (rozpustené)	maslo
podľa potreby (na potieranie)	olej
Medzi pečivo:
	šunka
	syr
	paradajky
	šalát
	uhorky
Na potretie:
	žĺtok
Na posypanie:
	semienka

Postup

1
Spravíme si kvások z vlažného mlieka, droždia a cukru.
2
Do misy dáme preosiatu múku, soľ, rozpustené maslo, kvások a podľa potreby vlažnú vodu. Necháme kysnúť 30 min. Potom cesto porozdeľujeme na guličky, podľa veľkosti - cca 110 g jedna guľka alebo 12 rovnakých guličiek.
3
Guličky necháme podkysnúť 20 min. Potom každú guľku rozvaľkáme na kruh, hrúbka cca na 5 mm. Kruh preložíme na polovicu a potom na štvrtinu. Ako budeme prekladať, tak budeme natierať olejom, vrch potrieme žĺtkom. Nakoniec posypeme semienkami a dáme piecť.