Voňavá zeleninová krémová polievočka
Výborná voňavá krémová zeleninová polievočka na zahriatie aj posilnenie. Bez zahusťovania múkou aj bez smotany. Opäť som raz bola prekvapená, aké výborné môže Zobraziť celý popisVýborná voňavá krémová zeleninová polievočka na zahriatie aj posilnenie. Bez zahusťovania múkou aj bez smotany. Opäť som raz bola prekvapená, aké výborné môže byť úplne jednoduché jedlo. Inšpirácia z netu, recept som jemne upravila podľa našich chutí.
porcie
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 1 ks veľká |
|
| 1 ks väčší (koreň) |
|
| podľa chuti |
|
| 1 ks |
|
| podľa potreby |
|
| podľa potreby |
|
| podľa chuti |
|
| 1/4 ČL |
|
| 3/4 ČL |
|
| podľa chuti (voliteľné) |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti (domáca) |
|
| 1 PL |
|
|
|
Postup
-
1
Koreňovú zeleninu a batat očistíme a pokrájame na menšie kusy, dáme do hrnca, zalejeme vodou - množstvo asi 1,5 cm nad zeleninu, osolíme, prikryjeme a uvaríme do mäkka. Uvarenú zeleninu rozmixujeme do hladka.
- 2
Vrátime na oheň, ochutíme domácou vegetou, korením, kurkumou a rascou - my máme radi výraznejšie chute, tak som pridala aj zmes mletej rímskej rasce a semien koriandra, ktoré dodajú výraznejšiu chuť a trocha pikantnosti.
- 3
Premiešame, vložíme na malé kocky pokrájané zemiaky alebo napríklad ružičky karfiolu, ktoré v polievke uvaríme do mäkka. V prípade potreby dolejeme vodu na požadovanú konzistenciu, priádáme lyžicu oleja, prevaríme a podávame posypané zelenou vňaťou.
- 4
Výborná polievočka, môj chlap si veľmi pochvaľoval a zjedol dva kopcom naložené taniere. A hodí sa akurát na chladné zimné dni.
Tiež zeleninová polievka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
-
Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
- 2
Super.
Sme na tom rovnako - moje trávenie už tiež nie je to čo bývalo ... a čím som staršia, tým viac oceňujem práve tieto jednoduché chutné jedlá, pri ktorých nie je potrebné použiť množstvo surovín a stráviť pri varení kopec času.
Ale ja preferujem mrkvu najprv podusit na oleji alebo inom tuku, aby sa uvolnil provitamin betakaroten. Tak to odporucajú výživoví poradcovia a mná to logiku. Nestačí mrkvu nahádzať do vody. Inak OK
Tak že už pomaly z taniera vyteká ;-)
Ja nemôžem na tuku nič pečené, keď už až do hotového trocha pridať, takže redukujem tuky kde sa dá - preto až do uvarenej polievky išiel olej.
Nie je za čo, som rada, že polievočka chutila. Veru zajtra aj ja znovu uvarím ;-)