Uhorkové gazpacho s avokádom

Postup

1. 1

   Avokádo prekrojíme, zbavíme kôstky a dužinu dáme do mixéra.
2. 2

   Pridáme umytú, na kocky nakrájanú uhorku aj so šupkou. Prilejeme kyslé mlieko, jogurt, citrónovú šťavu, med, ocot, soľ a korenie.
3. 3

   Všetko spolu dôkladne rozmixujeme a dáme schladiť.
4. 4

   Servírujeme v pohárikoch alebo v miskách, podľa chuti dozdobené bylinkami, olejom, plátkami uhorky a s chrumkavými krekrami alebo hriankami.