Talianske rizoto s Goody Foody gyros/kebab videorecept

Postup

1. 1

   Najemno nakrájanú cibuľu orestujeme na oleji, pridáme ryžu, opražíme, podlejeme trochou vína, privedieme k varu a potom postupne, po malých dávkach, pridávame zvyšné víno a vývar. Za občasného premiešania varíme približne 15 minút na miernom ohni, pokiaľ ryža nie je al dente. Dochutíme soľou a korením.
2. 2

   Na masle orestujeme rukolu, pridáme sušené paradajky, parmezán a zmiešame s ryžou.
3. 3

   Goody foody gyros/kebab za stáleho miešania pár minút opekáme na kvapke oleja. Podávame k rizotu. Dobrú chuť!