Špargľový farm sandwich

Name: Špargľový farm sandwich
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: špargľa biela, 4 ks; pečivo, 4 ks (krajce); šunka morčacia, 2 ks (plátky); šampiňóny, 4 ks (menšie); pór, 1 ks (biela časť); vajce, 3 ks; paradajky cherry, 3 ks; pažítka čerstvá, (podľa chuti); maslo, (alebo olej, podľa potreby); soľ; korenie čierne mleté; oriešok muškátový , ČL (na špičku); cukor kryštálový, 1 štipka

elixir, 13. mája 2013

Foto: elixir

Jedlo mi chuťou trošku pripomína club sandwich, lenže ním nie je, vymyslela som mu teda meno farm sandwich. Je sýte, aj také občas treba. Zobraziť celý popisJedlo mi chuťou trošku pripomína club sandwich, lenže ním nie je, vymyslela som mu teda meno farm sandwich. Je sýte, aj také občas treba. :) Malý tip na rýchlu večeru, vôbec žiadna kulinárska veda.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	špargľa biela
4 ks (krajce)	pečivo
2 ks (plátky)	šunka morčacia
4 ks (menšie)	šampiňóny
1 ks (biela časť)	pór
3 ks	vajce
3 ks	paradajky cherry
(podľa chuti)	pažítka čerstvá
(alebo olej, podľa potreby)	maslo
	soľ
	korenie čierne mleté
ČL (na špičku)	oriešok muškátový
1 štipka	cukor kryštálový

Postup

1
Pripravíme si zeleninu, umyjeme, ošúpeme. Špargľu prekrojíme pozdĺžne na polovice. Šampiňóny nakrájame na plátky. Paradajky na drobné kúsky. Pór nakrájame na kolieska. Pažítku na menšie časti.
2
Špargľu dáme variť v osolenej vode s 1 PL masla a štipkou cukru len na 5 minút. Uvarenú ešte priečne prekrojíme na polovice.
3
Pór a šampiňóny si opražíme na masle. Šunku si takisto opražíme na masle.
4
Vajcia rozmiešame so soľou, čiernym korením a muškátovým orieškom. Vylejeme na rozohriatu panvicu, kde sme si pražili šunku a necháme zatuhnúť do omelety. Potom ju rozdelíme na štyri časti.
5
Keď máme všetko hotové, vrstvíme- krajec pečiva, časť omelety, časti špargle, zmes šampiňónov a póru, ďalší krajec, časť omelety, časti špargle, kúsky paradajok, na vrch príde šunka a pokrájaná pažítka.
Dobrú chuť. :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 13. mája 2013 o 20:44

samé fajnotky , verím že toto musí byť veľmi chutné jedlo.-)))

@zareaguj

Pekný komentár

angast

angast 13. mája 2013 o 20:59

Pozerám na obsah ingrediencií, hýri to fantáziou , farebnosťou a parádnym designom . Keď sa však na mňa pozrieš, uvidíš , ako si lámem hlavu z ktorého konca sa to má začať jesť. Asi po jednotlivých poschodiach , lebo by mi to všetko caplo na zem.
Krásne to vyzerá a určite aj výborne chutí. Paráda.

@zareaguj

Pekný komentár