Sekerková polévka
Proč sekerková polévka? V jedné pohádce Honza vaří lakomé selce sekerkovou polévku. Vezme vodu, dá do ní sekerku a ochutnává. Selce říká, co by Zobraziť celý popisProč sekerková polévka? V jedné pohádce Honza vaří lakomé selce sekerkovou polévku. Vezme vodu, dá do ní sekerku a ochutnává. Selce říká, co by ještě do polévky měl dát a ona mu to nosí. No a tak nějak jsem vařil já, jen jsem si to nosil sám. Znáte to. Na svátky nakupujeme, vaříme a pečeme, jen aby bylo dost. Po svátcích nevíme co si dát. Chodíme od ničeho k ničemu a dumáme. Do ledničky koukáme jako na televizi a nic nás nenapadá. Tak jsem chodil a různě nacházel. No a vzniklo tohle.
porcií
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky a dáme vařit. Nesolíme, protože je nalijeme do polévky i s vodou. Zeleninu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půl měsíčky. Česnek utřeme se solí a asi dva stroužky jen nasekáme. Houby si dáme také vařit. První vodu po krátkém varu slijeme a druhou už si necháme do polévky.
- 2
Dáme si ohřívat vývar. Nemusí být uzený, ale takový jaký máte. Já měl uzený. Na pánvi si rozpustíme sádlo a dáme na něj postupně orestovat zeleninu, přidáme cibuli, přidáme nasekaný česnek, přidáme čili a když to vše krásně voní a není to spálené, přidáme do vývaru.
- 3
Mezitím se uvařili brambory a houby, tak to do toho základu nalijeme také. Přidáme chilli, osolíme, možná opepříme, to je na tom jak moc ostrou polévku chcete, přidáme utřený česnek, ochutíme, přivedeme k varu a vlijeme rozšlehaná vejce s bílkem a stáhneme var. Když nemáte bílek, přidejte jedno vejce. petrželku můžete dát buď do polévky při vaření a nebo posypat.
- 4
Než umyjeme pánev, dáme ještě jen tak na potěšení trochu sádla a opečeme si chléb na krutony. No a máme polévku co jsme kde našli, co nám zbylo a jako večeře to docela jde. Zasytí, ale určitě nebudeme přejezení.
Tiež zemiaková polievka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
- 2
Jituško milá. Ta sekerka je jen v pohádce a polévka zase taková pohádka není. Moc Tě zdravíme.
PS: veľa šťastia a zdravia v novom roku.
Pozdravujem vas oboch a prajem vsetko dobre v Novom roku. Hlavne vela zdravia a to ostatne si uz zaobstarame
Dnes som hútala podobne ako ty, veľmi dobre si popísal povianočné stavy:-)) u nás ale nakoniec nebola nijaká polievka, len pečená hurka - jaternica.
Pozdravujem.
Jeee! @kimlo ,to bude výdatná polievočka,samé železo pre chudokrvnych:-)) @klukodvody , moja krvná skupina,všetko treba schosnovat,po novom recyklovať a vznikajú nové výborne recepty.
To je na dve dávky. A trocha rustikálna, sekery sú stredoveké. :-)
Železo může být stredoveké, ale topůrka svítí novotou, jsi je oživoval, přiznej první pomoc.
Pekne zberateľské kúsky, poriskam by svedčalo pretiahnuť :-)sadzovou handrou...zbieras také?
Děkujeme redakcii za veškerou pomoc a podporu a za to, že je vždy vše v pořádku.
Přejeme všem klid, pohodu, lásku a pochopení. Vaši přátelé na Moravě.
Ďakujeme za Vaše krásne slová. Želáme všetkým príjemnú poslednú sobotu v roku 2017!
Vydarila sa nad očakávanie. Dcérka-fajnšmeker si ju pochvaľovala s krutónmi, ja bez vzhľadom na moju nadváhu. Ďakujem a prajem Vám obom len to najlepšie v novom roku, hlavne zdravie. Oceňujeme ho až vtedy, keď ho stratíme. Ako ja, keď som si pri páde na zľadovatelom povrchu asfaltového parkoviska Kauflandu 1.12.17 zlomila ľavé zápästie, 2 kosti a teraz 28.12. mi dal p. doktor dolu sádru. Ruka je veľmi opuchnutá , aj prsty nedovriem a nič s ňou pre bolesť nedokážem spraviť. :-(
Prajem Tebe a celej rodinke, v novom roku , zdravia , nech nás všetko zlé obchádza,nech v novom roku nám to v zdraví dobre varí :-)
Děkuji za krásnou fotku polévky a jak už jsem psal, moje recepty nejsou zákon, ale jen taková inspirace a každý udělá podle sebe a v tom je ta radost z vaření, také přejeme jen to nejlepší zdraví a jak s oblibou říkáme že přejeme jen to, co přejeme sobě, tak přejeme i Tobě. Krásný nový rok.