Ryžové rezance

Ryžové rezance s arašidovou omáčkou, ktoré v lete chutia komikovi Lukášovi Jurkovi videorecept

Name: Ryžové rezance s arašidovou omáčkou, ktoré v lete chutia komikovi Lukášovi Jurkovi (videorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: kapusta hlávková červená, ¼ ks; brokolica, 1 ks malá; mrkva, 2 ks; cibuľa červená, 1 ks; zázvor, 15 g; omáčka sójová, 3 PL; maslo arašidové, 4 PL; mlieko kokosové, 1 plechovka; olej olivový, 1 PL; korenie čierne mleté; soľ; vňať koriandrová

TV Varecha, 9. júla 2022

Herec a improvizátor v TV Varecha navaril svoje obľúbené letné jedlo. Pozrite si veselý videorecept plný zábavného varenia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ryzoverezance #arasidovaomacka #arasidovemaslo #vegan #kapusta #wok #dusenazelenina

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Ryžové rezance s arašidovou omáčkou, ktoré v lete chutia komikovi Lukášovi Jurkovi (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

¼ ks	kapusta hlávková červená
1 ks malá	brokolica
2 ks	mrkva
1 ks	cibuľa červená
15 g	zázvor
3 PL	omáčka sójová
4 PL	maslo arašidové
1 plechovka	mlieko kokosové
1 PL	olej olivový
	korenie čierne mleté
	soľ
	vňať koriandrová

Postup

1
Ošúpanú cibuľu a zázvor nakrájame nadrobno. Očistenú mrkvu nakrájame na tenšie plátky alebo rezančeky. Červenú kapustu nakrájame na rezance.
2
Vo woku rozohrejeme olej, jemne na ňom opražíme cibuľu, pridáme zázvor, opražíme. Pridáme na ružičky rozobratú brokolicu, orestujeme. Zmes osolíme, podlejeme troškou vody, zakryjeme pokrievkou a dusíme do zmäknutia.
3
Potom pridáme mrkvu a červenú kapustu, podusíme. Po zmäknutí pridáme sójovú omáčku, kokosové mlieko a arašidové maslo. Všetko spolu premiešame, dosolíme a okoreníme.
4
Podávame s ryžovými rezancami, ktoré sme povarili v osolenej vode približne 3 minúty.