Rybacia živánska fotorecept
Milan Kovalčík
šéfkuchár a spolumajiteľ reštaurácie Fabrika v Poprade, 27. septembra 2019
šéfkuchár a spolumajiteľ reštaurácie Fabrika v Poprade, 27. septembra 2019

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
4
porcie
porcie
45 minút
príprava
príprava
Postup
-
1
Nakrájame rybu, zemiaky, slaninu, papriku, cibuľu, pór a fenikel.
-
2
Vložíme do misy, pokvapkáme citrónovou šťavou a olivovým olejom. Pridáme pretlačený cesnak, soľ a korenie.
-
3
Pripravenú zmes ukladáme na alobal, pridáme čerstvý rozmarín a vytvoríme balíčky. Pečieme na pahrebe, alebo na grile približne 30 minút.
Diskusia k receptu