Dusené bravčové mäso
Dusené bravčové mäso

Rozlietané španielske vtáčiky podľa formácie 4 Tenoři videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 2. apríla 2022

Traja zo štyroch členov vokálnej formácie 4 Tenoři zavítali do TV Varecha a uvarili nám španielske vtáčiky, ale inak, než sme zvyknutí. Marian Vojtko, Pavel Vítek a Jan Kříž vám prajú dobrú chuť!

80 minút
príprava

Videopostup

Postup

  1. 1

    Na olivovom oleji opražíme nakrájanú cibuľu a slaninu. Postupne pridáme na kolieska nakrájanú klobásu a na kocky nakrájané bravčové mäso. Orestujeme, aby sa mäso zatiahlo. Potom dochutíme sladkou i štipľavou mletou červenou paprikou, korením a dijonskou horčicou. Všetko spolu poriadne premiešame a orestujeme.

  2. 2

    Ďalej pridáme paradajkový pretlak, na kolieska nakrájané kyslé uhorky, na kocky nakrájanú kapiu a šunku. Dolejeme trochu vody, pridáme rozdrobenú bujónovú kocku a sladkokyslý nálev z uhoriek. Ak máte radi pikantnejšie jedlo, môžete pridať ešte chilli.

  3. 3

    Do hrnca pridáme vajíčka uvarené na tvrdo, ktoré sme nakrájali na kolieska. Všetko spolu varíme približne 1 hodinu. Podávame s uvarenou ryžou.

Recept je zaradený do kategórií:
Bravčové mäso, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Dusené, Varené

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha