Provensálske zapekané prsia so zeleninou

Name: Provensálske zapekané prsia so zeleninou
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: prsia kuracie, 1 ks; šampiňóny, 4 - 5 ks; paradajky cherry, 4 - 5 ks; struk fazuľový, 3 ks; fazuľa maslová v slanom náleve, 1 konzerva; pažítka, 10 ks; rozmarín, 3 - 4 vetvičky; bazalka čerstvá, 4 - 5 lístkov; soľ morská; korenie čierne mleté; olej olivový

pitrb, 26. marca 2014

Provensálske zapekané prsia so zeleninou

Foto: pitrb

Tento recept vznikal počas varenia a štýlom, "čo chladnička dala". Výsledok ma milo prekvapil a určite si ho pripravím ešte raz. Je vhodný na Zobraziť celý popisTento recept vznikal počas varenia a štýlom, "čo chladnička dala". Výsledok ma milo prekvapil a určite si ho pripravím ešte raz. Je vhodný na obed aj večeru a nie je s ním žiadna robota. Prajem dobrú chuť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

40 minút
príprava

30 minút
na 250 °C

Suroviny

1 ks	prsia kuracie
4 - 5 ks	šampiňóny
4 - 5 ks	paradajky cherry
3 ks	struk fazuľový
1 konzerva	fazuľa maslová v slanom náleve
10 ks	pažítka
3 - 4 vetvičky	rozmarín
4 - 5 lístkov	bazalka čerstvá
	soľ morská
	korenie čierne mleté
	olej olivový

Postup

1
Prsia očistíme (ja som použil z celého kuraťa aj s kosťou) a nasolíme. Uložíme do stredu zapekacej misy. Misu vyložíme papierom na pečenie. Rúru si zatiaľ predhrejeme na 250 stupňov.
2
Fazuľové struky a šampiňóny nakrájame na štvrtiny. Paradajky nechávame celé!

3
Mäso obložíme zeleninou, (raz umytou) fazuľou a bylinkami. Na záver osolíme, okoreníme a polejeme olivovým olejom (cca. 2 PL, môžeme aj trochu podliať vodou). Pečieme približne 20 min zakryté a 10 min odkryté. (najlepšie na grile ak máte). Servírujeme v zapekacej mise. Prajem dobrú chuť.