Poača - kysnuté pečivo plnené mletým mäsom videorecept
Veľmi chutné a jednoduché kysnuté pečivo plnené ochuteným mletým mäsom. Toto slané kysnuté
cesto som sa naučila od manželovej rodiny. V Turecku sa Zobraziť celý popisVeľmi chutné a jednoduché kysnuté pečivo plnené ochuteným mletým mäsom. Toto slané kysnuté
cesto som sa naučila od manželovej rodiny. V Turecku sa toto plnené pečivo poača robí veľmi často.
Plnky si môže každý obmieňať aj podľa chuti, ale určite vyskúšajte aj túto! Tieto poača sú naše TOP👍
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/2022/10/kysnute-pecivo-plnene-mletym-masom.html?m=1
porcií
na 180 °C
Foto: cesminaz
Suroviny
Cesto: | |
1 kg |
|
5 dl |
|
2,5 dl |
|
42 g |
|
2 PL |
|
1 KL |
|
2 ks |
|
Plnka: | |
500 g mleté |
|
3 ks |
|
3 ks |
|
1 ks |
|
1 zväzok |
|
25 ml |
|
1,5 PL |
|
1 KL |
|
1 KL(pulbiber) |
|
1/2 KL |
|
podľa chuti |
|
1 PL (hustý pretlak) |
|
Na vrch: | |
2 ks |
|
(černuška, Nigella) |
|
Postup
-
1
Najprv si pripravíme plnku. Nadrobno nakrájanú cibuľu, papriky, paradajky a petržlenovú vňať zmiešame s mletým mäsom a ostatnými prísadami. Všetko dobre premiešame a necháme bokom. V miske si z udaných surovín vypracujeme polomäkké cesto, ktoré necháme 45 minút nakysnúť. Potom cesto rozdelíme na 20 kusov a ešte raz vymiesime do malých bochníčkov. Zakryjeme a necháme ich 30 minút oddychovať / podkysnúť. Po 30-ich minútach bochníčky vyvaľkáme do podlhovastého tvaru, naplníme plnkou a skrútime do tvaru slimáka. Ukladáme na pekáč s papierom, natrieme vrch žĺtkom a posypeme čiernou rascou. Pečieme na 180 °C 30minút, alebo podľa svojej rúry🙂
- 2
Poača sú výborné, cesto ako aj plnka sú fantasticky chutné🙂 Tieto poača, alebo ako im my vravíme ačma sú jedny z našich NAJ. Sú výborné s polievkou, alebo s ayranom. Deti a manžel si ich berú veľmi radi aj na desiatu. A čo je tiež dôležité, že zostanú mäkučké aj na druhý deň. Prajem dobrú chuť!
- 3
Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
- 2
Dakujem🥰
Veru je to velmi dobré, rýchlo sa zjedia. Väčšinou zostane na druhý deň len tolko kusov, čo dám deťom ráno na desiatu🙂 Vďaka za komentík!
😊😊 dakujem krásne za velmi milý komentík. Teší ma že ste skúsili a chutilo!