Plnené pečivo
Plnené pečivo

Krehké pečivo plnené Nutellou (vyskoč z vody) videorecept

cesminaz - fotkacesminaz, 13. augusta 2023

Cesto s kvasnicami, ktoré nemusí klasicky kysnúť. Cesto sa dá jednoducho len do vody, kde chvíľu odpočíva. Upečené pečivo je výborné, cesto krehké a Zobraziť celý popisCesto s kvasnicami, ktoré nemusí klasicky kysnúť. Cesto sa dá jednoducho len do vody, kde chvíľu odpočíva. Upečené pečivo je výborné, cesto krehké a mäkké. Plniť sa dá naozaj rôzne, celkom podľa chuti :)
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/2023/08/krehke-pecivo-plnene-nutellou-dzemom.html

20 ks
porcií
15 minút
na 190 °C
Krehké pečivo plnené Nutellou (vyskoč z vody) (videorecept)
Foto: cesminaz

Suroviny

Cesto:
600 g
250 g
cca 250 ml
50 g
1/2 KL
42 g
Na plnenie:
(alebo džem)
Na potretie:
1 ks
Na kúpanie cesta:
 vlažná




Postup

  1. 1

    Z uvedených surovín si vypracujeme polomäkké cesto, ktoré nakonci vytvarujeme do bochníka. Cesto dáme do hlbšej misky a zalejeme ho vlažnou/letnou vodou. Voda nemá byť ani veľmi studená, ale ani teplá. Voda má byť na 2-3 prsty nad cestom. Cesto necháme bokom, kým nevypláva samo na vrch. U mňa to trvalo 15 minút.

  2. 2

    Cesto opatrne vyberieme z vody na poriadne pomúčenú dosku. Keďže je cesto mokré a pomerne sa lepí, tak ho treba pomocou múky trochu na doske premiesiť. Netreba to s tou múkou prehnať, naozaj treba dať len tolko, aby sa s cestom dalo pracovať. Cesto musí zostať jemné a mäkké.

  3. 3

    Cesto vyvaľkáme na hrúbku 5-6 mm a pokrájame na štvorce. Plníme Nutellou, alebo podľa chuti lekvárom. Štvorec skrútime do rolky. Poukladáme na plech s papierom, natrieme vrch rozšľahaným vajcom a dáme piecť do vopred rozohriatej rúry na 190 °C na 15 minút. Treba si to sledovať.

    Krehké pečivo plnené Nutellou (vyskoč z vody) (videorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Koláče sú výborné. Cesto krehké a ľahučké, výbornej chuti. Koláčiky sa hodia aj do zásoby na pár dní, lebo zostanú výborné dlhšiu dobu. Prajem dobrú chuť !

    Krehké pečivo plnené Nutellou (vyskoč z vody) (videorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

Diskusia k receptu

sobon
Toto cesto je uzasne krehke, robievam tiez so slivkovym lekvarom a do cesta cukor nepridavam, a vydrzia velmi dlho, s nutelou ma nikdy nenapadlo plnit, musim vyskusat pre dcerku, ma ju rada…krasne sa ti vydarili ako vzdy🙂
cesminaz
Dakujem krásne za nahliadnutie a za milé komentíky🥰 Prajem všetkým príjemný deň, aj ked bude poriadne horúci !!!
22759_1376754998 - profilový obrázok
ojv
ojv
No krasna paráda !
‘Vyskoc z vody’ - ani som tomu neverila ale to cesto fakt vyskočilo z vody .
Dakujeme za další vynikajuci recept!




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia