Ostrá pečeň v bramboráku fotorecept

Name: Ostrá pečeň v bramboráku (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3-4 porce porcie
Ingredients: kuracia pečeň, 350g; cibuľa, 1 kus; lečo, 3 lžíce zeleninové; kapia sterilizovaná, 2 lžíce; uhorky sladkokyslé, 3 kusy; sójová omáčka sladká, podle potřeby; korenie čili , 1-2 lži; kečup ostrý, 2-3 lžíce-podle chuti; soľ, podle potřeby; brambory, 4-5 středně velkých; vajce, 1 kus; majoránka, 1 lžička; peper, podle potřeby; soľ, podle potřeby; cesnak, 5-6 stroužků i více; múka hladká, 2-3 lžíce-podle chuti; olej, podle potřeby; korenie čierne mleté

remcula, 5. marca 2011

Foto: remcula

Už se vám někdy stalo, že jste si vyndali večer maso a ráno zapoměli, co jste s ním chtěli dělat? :-) Tak přesně tohle Zobraziť celý popisUž se vám někdy stalo, že jste si vyndali večer maso a ráno zapoměli, co jste s ním chtěli dělat? :-) Tak přesně tohle se stalo dnes mi a tak jsem improvizovala. Nakonec jsem s tímto jídlem měla doma úspěch.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3-4 porce
porcie

30-40 min minút
príprava

15 min minút
tepelná úprava

Suroviny

350g	kuracia pečeň
1 kus	cibuľa
3 lžíce zeleninové	lečo
2 lžíce	kapia sterilizovaná
3 kusy	uhorky sladkokyslé
podle potřeby	sójová omáčka sladká
1-2 lži	korenie čili
2-3 lžíce-podle chuti	kečup ostrý
podle potřeby	soľ
Na bramboráky:
4-5 středně velkých	brambory
1 kus	vajce
1 lžička	majoránka
podle potřeby	peper
podle potřeby	soľ
5-6 stroužků i více	cesnak
2-3 lžíce-podle chuti	múka hladká
podle potřeby	olej
	korenie čierne mleté

Postup

1
Játra si očistíme, překrájíme na menší kousky. Na oleji opečeme cibuli mírně dorůžova. Přidáme játra a prudce je orestujeme.

2
Přidáme lečo, nadrobno nakrájené okurky, překrájenou kapii. Chvíli opékáme, pak osolíme, pokapeme sojovou omáčkou a posypeme čili kořením.

3
.Vše ddohromady prohřejeme a nakonec vmícháme ostrý kečup, ještě malinko prohřjeme a odstavíme. Na bramboráky smícháme postrouhané brambory se vším kořením a moukou a smažíme každý podle svých zvyklostí.