Ostrá pečeň v bramboráku (fotorecept)
Autor receptu: remcula
Už se vám někdy stalo, že jste si vyndali večer maso a ráno zapoměli, co jste s ním chtěli dělat? :-) Tak přesně tohle se stalo dnes mi a tak jsem improvizovala. Nakonec jsem s tímto jídlem měla doma úspěch.
|
3-4 porce
porcie |
30-40 min minút
príprava |
15 min minút
tepelná úprava |
Postup
- Játra si očistíme, překrájíme na menší kousky. Na oleji opečeme cibuli mírně dorůžova. Přidáme játra a prudce je orestujeme.
- Přidáme lečo, nadrobno nakrájené okurky, překrájenou kapii. Chvíli opékáme, pak osolíme, pokapeme sojovou omáčkou a posypeme čili kořením.
- .Vše ddohromady prohřejeme a nakonec vmícháme ostrý kečup, ještě malinko prohřjeme a odstavíme.
Na bramboráky smícháme postrouhané brambory se vším kořením a moukou a smažíme každý podle svých zvyklostí.
zatvoriť