Opekaná bravčová krkovička s višňovou omáčkou fotorecept

Postup

1. 1

   Bravčovú krkovičku som umyla, osušila a nakrájala na plátky.

   
2. 2

   Každý kus som trošku naklepala.

   
3. 3

   Osolila, okorenila a obalila v hladkej múke.

   
4. 4

   Masť som rozohriala a každý plátok mäsa som sprudka opiekla z oboch strán. Opečené kusy mäsa som vyložila do misy.

   
5. 5

   Na výpeku som opiekla nakrájanú cibuľu a cesnak.

   
6. 6

   Pridala som horčicu a podliala vývarom. Všetko som nechala zovrieť.

   
7. 7

   Mäso som vložila naspať, osolila, korenila a nechala som spolu dusiť, kým sa celkom tekutina neodparila. Potom som už iba voľne nechala mäso opekať na tuku.

   
8. 8

   Višňová omáčka: V rajnici som nechala roztopiť maslo s olejom a pridala som múku. Keď sa troška opiekla, priliala som vývar.

   
9. 9

   Pridala som višňový lekvár a spolu na miernom plameni povarila. Do omáčky som pridala štipku soli a klinčeky. Hotovú omáčku som dochutila citrónovou šťavou a višňovým likérom.

   
10. 10

    Hotový obed som podávala s ryžou. Prajem vám dobrú chuť.