Jablková štrúdľa
Jablková štrúdľa

Neťahaná jablková štrúdľa fotorecept

eruska25 - fotkaeruska25, 18. novembra 2023
Neťahaná jablková štrúdľa (fotorecept)
Foto: eruska25

Kto si netrúfa na ťahanú štrúdľu. Táto je od ťahanej na nerozoznanie.

30 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g
50 g
1 štipka
1 ks
2 PL
3 PL
Plnka:
600 g
100 g
80 g
60 g
1 ČL
Navrch:




Postup

  1. 1

    Múku preosejeme, pridáme vajíčko, trochu soli, maslo, ocot, vodu a spracujeme na hladké cesto.

    Neťahaná jablková štrúdľa (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto rozdelíme na dva bochníky.

    Neťahaná jablková štrúdľa (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Veľmi tenko rozvaľkáme.

    Neťahaná jablková štrúdľa (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Posypeme pokrájanými jabĺkami, cukrom, škoricou, rozpusteným maslom, posypeme strúhankou. Boky zahneme, aby plnka nevypadávala a zrolujeme.

    Neťahaná jablková štrúdľa (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Záviny preložíme na vymastený plech, potrieme maslom a polejeme trošku mliekom, popicháme vidličkou. Upečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C 25 minút.

    Neťahaná jablková štrúdľa (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vychladnuté štrúdle posypeme práškovým cukrom.

    Neťahaná jablková štrúdľa (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

dominika1722
Dobrý deň, máte správne napísaný recept, pretože mne sa cesto vôbec nepodarilo, bolo tuhé a trhalo sa
eruska25
@dominika1722 (15.9.2024 18:17)

Áno, recept je správne napísaný. Mrzí ma, že sa cesto nepodarilo, neviem prečo. Treba dať aj ocot, aj vodu.
11janka11
ahojte co robim zle? na gram som dodrzala ingrediencie aj postup ale cesto je velmi tuhe ledva ho vyvalkam na polovicu Vasho. Vase vyzera krasne vlacne.
eruska25
@11janka11 (5.10.2024 10:45)

Mrzí ma, neviem sa k tomu vyjadriť. Možno dať počas miesenia ešte trochu vody, keď vidno, že je cesto veľmi tuhé.
11janka11
@eruska25 (5.10.2024 15:00) dakujem... moje vyzera takto: /foto som si pozicala z ineho webu/

doslova sa rozpada, s babkou sme kedysi strudle tahali a cesto vyzeralo presne ako vase, zial recept nemam.. niektori nedavaju vajce, nemoze byt od toho take tuhe? ja som len zaciatocnik moc sa v tom nevyzham.

eruska25
@11janka11 (5.10.2024 17:37)

Vidím to len tak, pridať podľa potreby ešte vodu a poriadne ručne na doske premiesiť. Vajíčko dávam.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia