Nakladaný hermelín

Nakladaný hermelín à la Števko

Name: Nakladaný hermelín à la Števko
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: hermelín, 6 ks (alebo encián); olej slnečnicový, 750 ml; cesnak, 10-15 strúčikov; rasca mletá, 1 ČL; paprika červená sladká mletá, 1 ČL; čili, 1/2 ČL; oregano, 1 ČL čerstvé nasekané; vňať petržlenová, 1 ČL čerstvá nasekaná; soľ, 1 ČL; rohy baranie, 8 ks; feferónka, 8 ks; cibuľa, 4 ks

kaatka, 8. mája 2018

Foto: kaatka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#nakladanyhermelin #plnenyhermelin #cesnakovapasta #hermelin #cesnak

6
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

6 ks (alebo encián)	hermelín
750 ml	olej slnečnicový
10-15 strúčikov	cesnak
1 ČL	rasca mletá
1 ČL	paprika červená sladká mletá
1/2 ČL	čili
1 ČL čerstvé nasekané	oregano
1 ČL čerstvá nasekaná	vňať petržlenová
1 ČL	soľ
8 ks	rohy baranie
8 ks	feferónka
4 ks	cibuľa

Postup

1
Pripravíme si cesnakovú pastu, ktorú natrieme medzi prekrojené syry. Zmiešame soľ, rascu, papriku, oregano, petržlen s prelisovaným cesnakom a olejom. Natrieme to medzi nakrájané syry. Prekrojíme na polovice, záleží aj akú nádobu zvolíme na nakladanie. My máme 2-litrovú sklenenú nádobu.

2
Prichystáme si nakrájanú cibuľu na kolieska, baranie rohy a feferóny necháme odtiecť.
3
Do nádoby to treba dobre poukladať, aby to bolo natesno. Keď už máme nádobu naplnenú zalejeme si to celé olejom. Ochutnávať odporúčame najskôr tak o dva dni.