Musaka z kyslej kapusty a ryže

Name: Musaka z kyslej kapusty a ryže
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kapusta kyslá, 600 g; olej slnečnicový, 20 g; paprika červená mletá; ryža, 40 g; syr tvrdý, 40 g; vňať petržlenová; korenie čierne mleté; vajce, 1 ks; mlieko, 200 ml; voda; soľ

redakcia, 13. októbra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g	kapusta kyslá
20 g	olej slnečnicový
	paprika červená mletá
40 g	ryža
40 g	syr tvrdý
	vňať petržlenová
	korenie čierne mleté
1 ks	vajce
200 ml	mlieko
	voda
	soľ

Postup

1
Kyslú kapustu pokrájame na menšie kúsky, vložíme na panvicu s rozohriatym olejom, ochutíme mletou paprikou a dusíme domäkka. Ryžu uvaríme v osolenej vode, scedíme, pridáme postrúhaný syr, petržlenovú vňať pokrájanú nadrobno a mleté čierne korenie.
2
Pekáč potrieme zvyškom oleja, na dno rozložíme kapustu, na ňu ryžu a znova kapustu.
3
Zalejeme mliekom, v ktorom sme rozšľahali vajce a upečieme v horúcej rúre dočervena.