Bulgurový pilav

Maslovo-cibuľový bulgur pilav videorecept

Name: Maslovo-cibuľový bulgur pilav (videorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: voda, 700 ml; bulgur, 350 ml; cibuľa, 2 ks; maslo, 70 g; Soľ, 1,5-2 KL; olej

cesminaz, 10. októbra 2024

Bulgur pilav je jeden z našich najobľúbenejších. Hodí sa ako príloha k rôznym mäsám na šťave alebo ku gulášom. Pokojne ho môžete jesť len Zobraziť celý popisBulgur pilav je jeden z našich najobľúbenejších. Hodí sa ako príloha k rôznym mäsám na šťave alebo ku gulášom. Pokojne ho môžete jesť len tak so šalátom alebo s cesnakovým jogurtom. Jeho príprava je rýchla a jednoduchá.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bulgur #pilav #pilaf #bulgurovypilaf #priloha

5
porcií

5 minút
príprava

15-20 minút
tepelná úprava

Maslovo-cibuľový bulgur pilav (videorecept)

Foto: cesminaz

Suroviny

700 ml	voda
350 ml	bulgur
2 ks	cibuľa
70 g	maslo
1,5-2 KL	Soľ
	olej

Postup

1
Na oleji si zosklovatíme nadrobno nakrájanú cibulu. Pridáme bulgur a minútku opekáme. Následne zalejeme vodou a osolíme. Soli dajte toľko, aby šťava chutila trošku presolene, vtedy budete mať hotový pilav príjemne slaný. Na vrch dáme kúsky masla a zakryjeme pokrývkou.
2
Pilav varíme na strednom ohni bez miešania, len občas pomykáme hrncom, aby sa obsah popohýnal. Varíme dovtedy, kým bulgur nevpije do seba 3/4 vody. Ako kontrolu zvyknem príborovým nožíkom odhrnúť pri kraji bulgur a kuknem koľko šťavy má ešte na spodku :-) Po kontrole znova zakryjem, nechám minútku, aby sa znova vytvorilo dosť pary, a dám Pilav bokom. Takto necháme Pilav stáť zo 15 minút, aby vsal ešte zvyšnú tekutinu.
3
Tento bulgur pilav je výbornou prílohou k mäsám na šťave, alebo rôznym gulášom. Pokojne ho ale môžete jesť aj samotný, povedzme len s cesnakovým jogurtom alebo šalátom. Prajem dobrú chuť!