Makové koláče
Makové koláče

Makové uzlíky videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 12. januára 2022

Výborné makové uzlíky z kysnutého cesta si podľa tohto receptu môžete upiecť aj vy.

60 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Videopostup

Suroviny

Kvások:
250 g vlažné
1/2 bal.
1 ČL
Cesto:
520 g
70 g (izbovej teploty)
70 g
1 bal.
1 ks
 štipka
Náplň:
100 g roztopené
100 g
200 g mletý
3 čl
Na potretie:
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si kvások z vlažného mlieka, kryštálového cukru a droždia.

  2. 2

    Vzídený kvások prelejeme do misy a postupne pridávame múku, cukor, štipku soli, vanilkový cukor, maslo, vajce a vypracujeme cesto.

  3. 3

    Z cesta spravíme bochník, ktorý dáme do vymastenej misy a necháme vykysnúť približne hodinu.

  4. 4

    Vykysnuté cesto roztiahneme na pomúčenej doske a vyvaľkáme do obdĺžnika. Potrieme rozpusteným maslom, lekvárom, posypeme mletým makom, cukrom a trochou škorice.

  5. 5

    Takto pripravené cesto preložíme na polovicu a nakrájame na 2 cm široké pásiky, ktoré zvinieme do tvaru uzlíkov.

  6. 6

    Uzlíky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným vajcom. Pečieme v rozohriatej rúre cca 30 minút na 180 °C.

Recept je zaradený do kategórií:
Slovenská kuchyňa, Dezerty, Na sladko, Koláče, Kysnuté cestá, Pečené

Diskusia k receptu