Makové uzlíky (videorecept)

Postup

1. Pripravíme si kvások z vlažného mlieka, kryštálového cukru a droždia.
2. Vzídený kvások prelejeme do misy a postupne pridávame múku, cukor, štipku soli, vanilkový cukor, maslo, vajce a vypracujeme cesto.
3. Z cesta spravíme bochník, ktorý dáme do vymastenej misy a necháme vykysnúť približne hodinu.
4. Vykysnuté cesto roztiahneme na pomúčenej doske a vyvaľkáme do obdĺžnika. Potrieme rozpusteným maslom, lekvárom, posypeme mletým makom, cukrom a trochou škorice.
5. Takto pripravené cesto preložíme na polovicu a nakrájame na 2 cm široké pásiky, ktoré zvinieme do tvaru uzlíkov.
6. Uzlíky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným vajcom. Pečieme v rozohriatej rúre cca 30 minút na 180 °C.