Makové rezy s vanilkovo-čokoládovým krémom fotorecept

Postup

1. 1

   Vajcia s cukrom som vymiešala do peny.

   
2. 2

   Zmiešala som múku, prášok do pečiva, sódu a celý mak a na trikrát som preosiala do cesta a opatrne vmiešala vareškou.

   
3. 3

   Rúru som nechala vyhriať na 180 °C. Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a upravila. Piekol sa 10 min. Pripravila som takto isto i ďalšie 2 cestá a piekli sa podobne. Nechala som ich chladiť na mriežke.

   
4. 4

   Všetky 3 korpusy upečené.

   
5. 5

   V mlieku som rozmiešala Zlaté klasy, pridala som vanilkový cukor a uvarila hustú kašu, ktorú som nechala chladiť. Kým sa puding chladil vymiešala som maslo s cukrom do peny.

   
6. 6

   Nechala som roztopiť bielu čokoládu.

   
7. 7

   Striedavo som čokoládu a puding vmiešala do maslovej hmoty a napokon poriadne vyšľahala. Napokon som pridala vanilkovú arómu.

   
8. 8

   Hotový krém som rozdelila na 2 rovnaké časti.

   
9. 9

   Zostavila som koláč. Na spodok som uložila jeden korpus. Natrela som ho horúcim marhuľovým lekvárom.

   
10. 10

    Na lekvár som natrela polovicu krému.

    
11. 11

    Položila som druhý korpus a natrela som ho horúcim lekvárom a krémom.

    
12. 12

    Zakryla som ho tretím korpusom.

    
13. 13

    Uložila do chladničky na noc.

    
14. 14

    Druhý deň som pripravila čokoládovú polevu, poliala som koláč a dala stuhnúť. Zo smotany, cukru a Smetafixu som urobila hustú šľahačku, naplnila do cukrárskeho vrecka a ozdobila vrch.

    
15. 15

    Prajem vám dobrú chuť.