Langoše

Langoše s bylinkovým dresingom fotorecept

Name: Langoše s bylinkovým dresingom (fotorecept)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: múka hladká, 500 g; mlieko, 150 ml; voda, 150 ml; droždie, 20 g; soľ, štipka; smotana kyslá, 200 g; olej, na vyprážanie; jogurt biely; cesnak; bylinky; korenie čierne mleté; soľ; zelenina

Juraj Bende
šéfkuchár hotela Boboty*** vo Vrátnej doline, 21. júna 2019

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#langoše #bylinkovýdresing #bylinky #dresing #kysnutécesto

4
porcie

40 minút
príprava

Suroviny

Langoše:
500 g	múka hladká
150 ml	mlieko
150 ml	voda
20 g	droždie
štipka	soľ
200 g	smotana kyslá
na vyprážanie	olej
Dresing:
	jogurt biely
	cesnak
	bylinky
	korenie čierne mleté
	soľ
Navrch:
	zelenina

Postup

1
Z múky, mlieka, vody, kyslej smotany, droždia a zo štipky soli pripravíme vláčne langošové cesto, ktoré necháme 30 minút podkysnúť. Cesto rozdelíme na kúsky a vytvarujeme do kruhov.

2
Upečieme na oleji z oboch strán dozlatista.

3
Z jogurtu, zo soli, z korenia, prelisovaného cesnaku a posekaných byliniek podľa vlastného výberu pripravíme dresing, ktorým langoše potrieme. Na záver ho dozdobíme zeleninou podľa vlastnej chuti.