Kyslá zemiaková polievka kulajda po mojom fotorecept

Postup

1. 1

   Na oleji som osmahla nakrájanú strednú cibuľu. Pridala som k nej 0,5 čl mletého nového korenia.

   
2. 2

   Očistila som si dva strúčiky cesnaku.

   
3. 3

   Z mrazničky som vybrala asi 300 g suchorhíbov.

   
4. 4

   Cesnak som pretlačila a trochu ho opiekla.

   
5. 5

   K cibuľovej zmesi som pridala suchohríby, podliala som ich 200 ml vody. Nechala som ich variť, nech sa rozmrazia.

   
6. 6

   Medzitým som si očistila a nakrájala na kocky zemiaky. Z včerajšieho varenia ryby mi zostala kožka z domácej údenej slaniny. Aj tú som pridala do polievky.

   
7. 7

   Nakrájané zemiaky som vložila do polievky.

   
8. 8

   Pridala som čl soli, mleté čierne korenie,bobkový list a 1 guličku nového korenia a mleté nové korenie. Keď boli zemiaky uvarené, pridala som do polievky asi 250 ml mlieka.

   
9. 9

   V troške mlieka som rozhabarkovala 200 ml kyslej smotany a 1 pl kopcom hladkej múky.

   
10. 10

    Naliala som to do polievky, nechala aspoň 10 minút prevrieť. Do polievky som pridala čl cukru a plátok masla na zjemnenie.

    
11. 11

    Nakoniec som dala čerstvú petržlenovú vňať.

    
12. 12

    Moja vnučka si naložila dva krát. Až teraz som si všimla, že pri jedení pozerala televíziu.

    
13. 13

    Čiže ,môj zámer, potrestať rodinku zato, že mi neporadili čo mám variť, mi nevyšiel:-) Všetci moji jedáci polievku vychvaľovali.