Tofu

Jednoduché tofu na čínsky spôsob

Name: Jednoduché tofu na čínsky spôsob
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: tofu biele, 180 g; mrkva, 150 g; cibuľa, 1 ks; šampiňóny, 200 g; huby shitake sušené, 20 g; omáčka sójová, 3 PL; olej, 1 PL (sezamový alebo olivový); vývar kurací, 200 ml; klíčky, 100 g (mungo, fazuľové); cesnak, 2 strúčiky; škrob kukuričný, 2 ČL; ryža SOS Classic, 200 g; voda, 500 ml; soľ, 1/2 ČL

Ryža SOS, 27. mája 2022. Komerčný recept.

Foto: ryzasos

Tento recept pre vás pripravila Lucka, Fitrecepty. Tofu na čínsky spôsob je tradičné čínske jedlo, ktoré nájdete snáď v každej čínskej reštaurácii u nás. Zobraziť celý popisTento recept pre vás pripravila Lucka, Fitrecepty. Tofu na čínsky spôsob je tradičné čínske jedlo, ktoré nájdete snáď v každej čínskej reštaurácii u nás. Pozostáva z chutnej kombinácie tofu, zeleniny, rôznych druhov húb, klíčkov, sójovej omáčky a zahustené je škrobom. Skúste toto jedlo z čínskej kuchyne plné chutí, ktoré budete mať hotové do pol hodiny.
Zdroj: Fitrecepty

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ryzasos #fitrecepty #tofu #ryza #cinskakuchyna

3
porcie

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

180 g	tofu biele
150 g	mrkva
1 ks	cibuľa
200 g	šampiňóny
20 g	huby shitake sušené
3 PL	omáčka sójová
1 PL (sezamový alebo olivový)	olej
200 ml	vývar kurací
100 g (mungo, fazuľové)	klíčky
2 strúčiky	cesnak
2 ČL	škrob kukuričný
200 g	ryža SOS Classic
500 ml	voda
1/2 ČL	soľ

Postup

1
Sušené huby namočíme na 10 minút do horúcej vody.
2
Ryžu prepláchneme pod tečúcou vodou.
3
Potom ju v hrnci zalejeme 500 ml vody, pridáme 1/2 ČL soli a varíme ju na miernom plameni do mäkka (približne 15 minút).
4
Vo woku alebo v hrnci na rozpálenom oleji opražíme nakrájanú cibuľu do sklovita.
5
Pridáme prelisované strúčiky cesnaku, nastrúhanú mrkvu, nakrájané šampiňóny a namočené čínske huby, na pásiky nakrájané tofu a 5 minút restujeme za občasného miešania.
6
Potom pridáme sójovú omáčku a kurací vývar rozmiešaný so škrobom a premiešame.
7
Jedlo necháme variť na slabšom plameni približne 5 minút.
8
Napokon do neho vmiešame klíčky, minútu necháme prevrieť a môžeme ho podávať spolu s uvarenou ryžou.