Jablkový deň a noc fotorecept

Postup

1. 1

   Najprv uvarím puding. Ja som si vybrala kokosový. Výber je na vás. Do vriaceho mlieka vlejem puding v prášku rozmiešaný v odobratom necelom decilitri mlieka. Na miernom ohni za stáleho miešania pridám cukor a uvarím puding. Nechám prikrytý.
2. 2

   Jablká očistím, ošúpem a nakrájam na malé kocky. Zalejem citrónovou šťavou. Môj citrón bol suchý, preto som do jabĺk nasypala plnú kávovú lyžičku Citrodeka. Premiešala som a pridala som ešte cukor, škoricový cukor a strúhaný kokos.
3. 3

   A pripravujem cesto na korpus. Vyšľahám celé vajcia s cukrami do peny. Vlejem rozpustený tuk, šľahám ďalej. Následuje múka s práškom do pečiva a štipkou soli.
4. 4

   Viac ako polovicu cesta nalejem do vymastenej a vysypanej okrúhlej formy s priemerom 22 cm. Na cesto rozložím jablká. Na jablká rozotriem uvarený puding, ktorý môže byť teplý.
5. 5

   Do zvyšného cesta primiešam kakao a primerane mlieko. Toto tmavé cesto rozlievam na povrch pudingu.

   
6. 6

   Pečiem vo vyhriatej rúre na 175 stupňov 30 minút. Pečte podľa svojej rúry. Upečený koláč nechám vychladnúť.
7. 7

   Polievam čokoládovou polevou (nemusíte). Koláč jablkový deň a noc nakrájam po stuhnutí polevy a môžeme ochutnať.

   
8. 8

   Ak chcete upiecť koláč na plechu 20 x 30 cm, musíte množstvo všetkých surovín zdvojnásobiť.