Diskusia k receptu
Husacie stehno

Husacie stehno s kapustovými knedličkami

Marek Švaro
šéfkuchár hotela Alexander**** v Bardejovských Kúpeľoch, 30. novembra 2017

Komentáre 1 - 6 z 6


tak to uz hej. my sme hus piekli naposledy v Big Green Egg a na ceresnovom dreve to bola teda delikatesa. kiez by nebolo vonku tolko snehu, este by sa dal nastarovat
@Navda (1.12.2017 11:55)

A kde si zohnala to čerešňové drevo? či to boli ako naparfumované brikety? Nejak som nepochopila, teda lepšie povedané, že som s a s takým niečím ešte nestretla :)
nie, to nie su briketky. to su take dosticky drevene, na ktore polozis drevo a tak grilujes. v podstate sa tak zaudia a vonaju drevom