Cícerová nátierka

Hummus s pečenou tekvicou videorecept

Name: Hummus s pečenou tekvicou (videorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: tekvica , 1/4 ks (vhodná na pečenie); olej olivový extra panenský, 2 PL; soľ; korenie čierne mleté; cícer , 200 g (varený z konzervy); cesnak, 1 strúčik; tahini, 1 PL; citrón, 1/2 ks; voda, 50 ml; paprika červená údená mletá

blogbusker, 1. februára 2023

Zostala mi dáka tekvica, tak som spravil hummus... Spestrí a prehĺbi chuť, hummus je o to lepší!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#hummus #cicerovanatierka #cicer #natierka #tekvica #tahini #vegan #vegetarian #eatatwalrus #foodporn #foodie #foodblogger #blogbusker #dnesjem

4
porcie

5 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Foto: blogbusker

Suroviny

1/4 ks (vhodná na pečenie)	tekvica
2 PL	olej olivový extra panenský
	soľ
	korenie čierne mleté
200 g (varený z konzervy)	cícer
1 strúčik	cesnak
1 PL	tahini
1/2 ks	citrón
50 ml	voda
	paprika červená údená mletá

Postup

1
Tekvicu umy a nakrájaj na rovnako veľké kocky - aj so šupkou. Premiešaj s 1 PL oleja a dochuť soľou a korením. Daj piecť na 25 minút do rúry predhriatej na 200 °C. Po vytiahnutí tekvicu nechaj vychladnúť.
2
V miske (alebo rovno v mixéri) zmiešaj vychladnutú tekvicu s cícerom, cesnakom, kopcovitou lyžicou tahini, vyžmýkaj do toho polku citrónu a zalej shotom vody. Premixuj dohladka. Nezabudni skontrolovať slanosť.
3
Podávaj dozdobené pár kúskami cíceru, lyžicou oleja a postraš to celé údenou paprikou.
4
Budem rád, ak ma budeš sledovať na Instagrame: @walrus.buko