Cícerová nátierka

Bylinkový hummus

Name: Bylinkový hummus
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: cícer, 1 plechovka; pasta tahini, 1 PL (sezamová pasta); olej olivový, 3 PL; cesnak, 2 strúčiky; šťava citrónová, 2 PL; bylinky, 1 veľká hrsť (mladý špenát, medvedí cesnak alebo rukola, petržlenová vňať, koriander); soľ, 1 ČL; korenie čierne mleté, štipka

Katarína Medveďová–Ovečková
foodstyling a tvorba receptov, autorka projektu Cookučka, 5. apríla 2022

Foto: Katarína Medveďová–Ovečková

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#hummus #cicer #cicerovanatierka #natierka #bylinky

15 minút
príprava

Suroviny

1 plechovka	cícer
1 PL (sezamová pasta)	pasta tahini
3 PL	olej olivový
2 strúčiky	cesnak
2 PL	šťava citrónová
1 veľká hrsť (mladý špenát, medvedí cesnak alebo rukola, petržlenová vňať, koriander)	bylinky
1 ČL	soľ
štipka	korenie čierne mleté

Postup

1
Sterilizovaný cícer zlejeme a rozmixujeme ponorným mixérom. Keď je zmes už hladšia, pridáme tahini pastu, olivový olej, citrónovú šťavu a soľ.
2
Do rozmixovanej cícerovej nátierky pridáme umyté, osušené a nasekané čerstvé bylinky a pretlačený cesnak. Znovu dobre rozmixujeme.
3
Hummus má krásnu jarnú farbu a nádhernú vôňu a chuť. Podávame s opečeným chlebíkom alebo so zeleninovými tyčinkami.