Pridaj recept
Hľadaj Odložené Názory Funkcie

Frikadeller - národné jedlo Dánska videorecept

slobodaasolidarita - fotkaSloboda a Solidarita, 6. mája 2019 9:00. Tento recept je komerčný recept.
Ďalšie recepty »
Frikadeller - národné jedlo Dánska (videorecept)Foto: slobodaasolidarita

Dánske mäsové guľky Frikadeller sa dajú pripraviť na veľa spôsobov, ale len jeden je originálny – najtajnejší recept Dánskeho kráľovstva, ktorý je podľa legendy bezpečne uložený spolu s korunovačnými klenotmi hlboko v podzemí zámku Rosenborg. Ručne ho napísala Frøken Jensens Kogebog v roku 1901.

Suroviny

600 g mleté
300 g mleté
1 ks veľká
1 ks
 hrsť
100 ml
1 kg
 (alebo masť)
100 g
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Mleté mäso zmiešame s pokrájanou cibuľou, vajíčkom, strúhankou, minerálkou. Zmes osolíme a okoreníme.

  2. 2

    Z mäsovej zmesi vytvarujeme malé sploštené fašírky o veľkosti stredného vajíčka, ktoré opražíme na horúcom oleji z oboch strán do zlatohneda.

  3. 3

    Pred dokončením pridáme do panvice trochu hladkej múky, opražíme a podlejeme horúcou vodou alebo vývarom, frikadelky sa podlejú a ľahko sa odlepia z panvice.

  4. 4

    Očistené nakrájané zemiaky uvaríme v osolenej vode a následne opražíme na olivovom oleji s maslom do zlatista. Pred podávaním posypeme nasekanou pažítkou alebo petržlenovou vňaťou.

  5. 5

    TIP majstra Ihnačáka: Počas tvarovania fašírok si ruky oplachujte studenou vodou, aby sa vám mäsová zmes na ne nelepila.

Diskusia
Recept je zaradený do tagov:




Naj recepty celej Varechy

  1. 1
    Ríbezľová torta k narodeninám (fotorecept) Ríbezľová torta k narodeninám fotorecept
  2. 2
    Cestoviny so šampiňónovou omáčkou Cestoviny so šampiňónovou omáčkou
  3. 3
    Nepečená smotanovo-malinová torta Nepečená smotanovo-malinová torta
  4. 4
    Utopenci v aspiku (fotorecept) Utopenci v aspiku fotorecept
  5. 5
    Bezlepkový svieži mätovo-smotanový zákusok Bezlepkový svieži mätovo-smotanový zákusok
  6. 6
    Kuracie stehno s hubovou plnkou Kuracie stehno s hubovou plnkou
  7. 7
    Tuniakom plnené uhorky (videorecept) Tuniakom plnené uhorky videorecept
  8. *
    Tuniakom plnené uhorky (videorecept) 2. kniha s receptami z Varecha.sk
    už za 10,90 Eur
  1. 1
    Sviečková omáčka bez múky Sviečková omáčka bez múky
  2. 2
    Chlebové placky s bazalkovo-cesnakovým maslom (fotorecept) Chlebové placky s bazalkovo-cesnakovým maslom fotorecept
  3. 3
    Langoše ako ich pripravujem teraz (fotorecept) Langoše ako ich pripravujem teraz fotorecept
  4. 4
    Torta k narodeninám (fotorecept) Torta k narodeninám fotorecept
  5. 5
    Maková bublanina so slivkami a ríbezľami (fotorecept) Maková bublanina so slivkami a ríbezľami fotorecept
  6. 6
    Fazuľka s paradajkami (videorecept) Fazuľka s paradajkami videorecept
  7. 7
    Celeráček Celeráček
  8. *
    Celeráček 2. kniha s receptami z Varecha.sk
    už za 10,90 Eur
  1. 1
    Vynikajúci hrnčekový zákusok (fotorecept) Vynikajúci hrnčekový zákusok fotorecept
  2. 2
    Delikatesné kávovo-čokoládové tortičky Delikatesné kávovo-čokoládové tortičky
  3. 3
    Zmrzlina zo Salka (fotorecept) Zmrzlina zo Salka fotorecept
  4. 4
    Anna rezy (fotorecept) Anna rezy fotorecept
  5. 5
    Špekáčiky s fazuľou na čiernom pive (fotorecept) Špekáčiky s fazuľou na čiernom pive fotorecept
  6. 6
    Lečo s ryžou (fotorecept) Lečo s ryžou fotorecept
  7. 7
    Cuketový prívarok (videorecept) Cuketový prívarok videorecept
  8. *
    Cuketový prívarok (videorecept) 2. kniha s receptami z Varecha.sk
    už za 10,90 Eur
  1. 1
    Vrkôčiky z tvarohového cesta posypané škoricou (fotorecept) Vrkôčiky z tvarohového cesta posypané škoricou fotorecept
  2. 2
    Škoricové koláčiky (fotorecept) Škoricové koláčiky fotorecept
  3. 3
    Kuracie prsia v cestíčku (fotorecept) Kuracie prsia v cestíčku fotorecept
  4. 4
    Tvarohové koláče (fotorecept) Tvarohové koláče fotorecept
  5. 5
    Bavorská kapusta so zemiakovými šúľkami Bavorská kapusta so zemiakovými šúľkami
  6. 6
    Vejár z bravčového karé (fotorecept) Vejár z bravčového karé fotorecept
  7. 7
    Jednoduchá nepečená smotanová torta s ovocím Jednoduchá nepečená smotanová torta s ovocím
  8. *
    Jednoduchá nepečená smotanová torta s ovocím 2. kniha s receptami z Varecha.sk
    už za 10,90 Eur
  1. 1
    10x cuketa naslano: Od placiek až po halušky 10x cuketa naslano: Od placiek až po halušky
  2. 2
    Stánok s langošmi: Nemusíte stáť v rade, upečte si vlastné Stánok s langošmi: Nemusíte stáť v rade, upečte si vlastné
  3. 3
    10x sladká cuketa: Aj z tejto skvelej zeleniny môže byť výborný koláč 10x sladká cuketa: Aj z tejto skvelej zeleniny môže byť výborný koláč
  4. 4
    Hurá na čučoriedky: 10 koláčov a zákuskov so zdravými bobuľkami Hurá na čučoriedky: 10 koláčov a zákuskov so zdravými bobuľkami
  5. 5
    Slivkobranie: 10 fajných koláčov so slivkami Slivkobranie: 10 fajných koláčov so slivkami
  6. 6
    Návšteva z Mníchova Návšteva z Mníchova
  7. 7
    Varecha 33/2019: Niečo dobré z hydiny Varecha 33/2019: Niečo dobré z hydiny
Denné súhrny >
Hľadáš niečo iné?
Inšpirácie z nových receptov

Mäsité recepty

Bezmäsité recepty

Koláče, zákusky

Torty

Polievky

Šaláty

TOPlist