Fazuľovo-kelová polievka s chilli krutónmi

Postup

1. Na oleji si opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme rascu a nadrobno nakrájaný cesnak. Minútku porestujeme.
2. Deň vopred namočenú fazuľu opláchneme a pridáme do hrnca, zalejeme vodou a varíme aspoň hodinu.
3. Pridáme nakrájané očistené zemiaky, paštrnák a mrkvu. Polievku varíme, kým fazuľa a zelenina nezmäknú.
4. Dobre ochutíme a na záver (10-15 minút pred dovarením) do polievky pridáme na menšie kúsky nakrájané cavolo nero. Ak treba, dochutíme.
5. Medzitým si na chilli oleji na panvici opečieme na kocky nakrájané kúsky chlebíka do chrumkava. Ochutíme sušenými bylinkami a podávame s polievkou.