Vyprážané kuracie rezne

Chrumkavé rezne v obale s kukuričnými lupienkami videorecept

Name: Chrumkavé rezne v obale s kukuričnými lupienkami (videorecept)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 - 6 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 500 g; múka hladká, 80 g; cesnak sušený, 1 ČL; korenie čierne mleté, 1 ČL; soľ, 1 ČL; paprika červená mletá, 1 ČL; vajce, 3 ks; strúhanka, 80 g; lupienky kukuričné , 80 g (cornflakes); bylinky talianske, 1 ČL; vňať petržlenová , čerstvá; maslo prepustené , 400 ml (ghee)

TV Varecha, zajtra o 06:00

Extra chrumkavý a lahodný rezník si môžete vychutnať, ak pridáte k strúhanke aj kukuričné lupienky a vypražíte ho na prepustenom masle.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kuracierezne #rezne #kuraciemaso #cornflakes #kukuricnelupienky #vyprazanerezne #videorecepttyzdna #tvvarecha

4 - 6
porcie

40 minút
príprava

Chrumkavé rezne v obale s kukuričnými lupienkami (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

500 g	prsia kuracie
80 g	múka hladká
1 ČL	cesnak sušený
1 ČL	korenie čierne mleté
1 ČL	soľ
1 ČL	paprika červená mletá
3 ks	vajce
80 g	strúhanka
80 g (cornflakes)	lupienky kukuričné
1 ČL	bylinky talianske
čerstvá	vňať petržlenová
Na vyprážanie:
400 ml (ghee)	maslo prepustené

Postup

1
Plátky kuracieho mäsa natenko naklepeme.
2
K hladkej múke primiešame sušený cesnak, soľ, korenie a mletú papriku.
3
K strúhanke primiešame podrvené kukuričné lupienky, talianske bylinky a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať.
4
Naklepané rezne postupne obalíme v ochutenej múčnej zmesi, v rozšľahaných vajciach a strúhanke s kukuričnými lupienkami. Obal dobre popritláčame.
5
Rezne vyprážame na rozohriatom prepustenom masle z oboch strán. Podávame podľa chuti so zemiakmi a šalátom.