Vyprážané kuracie rezne
Chrumkavé rezne v obale s kukuričnými lupienkami (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Extra chrumkavý a lahodný rezník si môžete vychutnať, ak pridáte k strúhanke aj kukuričné lupienky a vypražíte ho na prepustenom masle.
|
4 - 6
porcie |
40 minút
príprava |
Postup
- Plátky kuracieho mäsa natenko naklepeme.
- K hladkej múke primiešame sušený cesnak, soľ, korenie a mletú papriku.
- K strúhanke primiešame podrvené kukuričné lupienky, talianske bylinky a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať.
- Naklepané rezne postupne obalíme v ochutenej múčnej zmesi, v rozšľahaných vajciach a strúhanke s kukuričnými lupienkami. Obal dobre popritláčame.
- Rezne vyprážame na rozohriatom prepustenom masle z oboch strán. Podávame podľa chuti so zemiakmi a šalátom.
zatvoriť