Kelová polievka

Cavolo nero polievka

Name: Cavolo nero polievka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3-4 porcie
Ingredients: olej olivový, 1 PL; pór, 1/4 ks; cesnak, 2 strúčiky; zeler stonkový, 1 stonka; mrkva, 1; zemiaky šalátové , za hrsť (aj so šupkou); cavolo nero, 5-6 listov (taliansky kel); cícer, 1 plechovka; voda, 2 l; soľ; korenie čierne mleté; kurkuma; bylinky sušené; semienka rascové; semienka sezamové čierne; paprička chilli

blissofplants, 7. novembra 2020

Foto: blissofplants

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cavolonero #kelovápolievka #kel #polievka #rastlinnastrava #vegan

3-4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 PL	olej olivový
1/4 ks	pór
2 strúčiky	cesnak
1 stonka	zeler stonkový
1	mrkva
za hrsť (aj so šupkou)	zemiaky šalátové
5-6 listov (taliansky kel)	cavolo nero
1 plechovka	cícer
2 l	voda
	soľ
	korenie čierne mleté
	kurkuma
	bylinky sušené
	semienka rascové
	semienka sezamové čierne
	paprička chilli

Postup

1
Na oleji si opražíme nadrobno nakrájaný pór s cesnakom.
2
Pridáme nadrobno nakrájanú mrkvu, nadrobno nakrájaný stonkový zeler, zemiaky a vodu. Varíme zhruba 20 minút.
3
Ochutíme, pridáme na menšie kúsky nakrájané listy cavolo nero, scedený cícer a varíme kým zemiaky a kel nezmäknú.
4
Podľa chuti, možno pridať chilli papričky.