Brokolicová polievka
Brokolicová polievka

Brokolicovo-karfiolová polievka bezlepková fotorecept

afataga - fotkaafataga, 9. decembra 2017
Brokolicovo-karfiolová polievka bezlepková (fotorecept)
Foto: afataga

Ja som tu už viac krát vyhlásila, že nie som na polievky, ale minule som varila karfiol a bolo mi ľúto vyliať vývar, tak som skúsila takúto polievku a veľmi mi chutila. Aj dnes som varila karfiol aj brokolicu na iné jedlo, tak som ju uvarila znova, lebo mne už dávno polievka tak nechutila, ako táto. Množstvá surovín sú orientačné.

20 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 PL
1 ks
1 KL
1 KL
1 ks
1 hrnček
1 hrnček
250 ml
 (ak chcete)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do hrnca som dala rozpustiť maslo a orestovala som pokrájanú cibuľu do sklovita, zaliala troškou vývaru, nechala odpariť vodu a ešte dva krát zopakovala, na konci som pridala saturejku a chilli. Keďže už skoro zliezol sneh, mala som čerstvé bylinky, ale samozrejme môžu byť aj sušené.

    Brokolicovo-karfiolová polievka bezlepková (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridala som uvarenú pokrájanú zeleninu, trošku podliala a prebehla som tyčovým mixérom, pridala som tymián a chvíľku povarila. Netreba dlho, lebo zelenina je uvarená a vývar horúci.

    Brokolicovo-karfiolová polievka bezlepková (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    V miske som rozmiešala smotanu s naberačkou vývaru, vliala do polievky. Prevarila som, ochutnala, osolila. Môže sa pridať pár kvapiek citr. šťavy.

    Brokolicovo-karfiolová polievka bezlepková (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    A to je všetko, už len kontrolný pohľad na záver :-).

    Brokolicovo-karfiolová polievka bezlepková (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@Haji dakujeme obidve, tato brokolica bola pekna, pevna, tak neviem posudit kde je problem
@Mitzy tak skus a uvidis, ci ti bude chutit, inak sa to nedozvies :-)
@Monty469 dakujem, u nas neprsi, heč :-)
@Jack dakujem
@Bubaya no tak vidis, zas si mudrejsia :-), jasne daj kalerab, tiez bude dobra, aspon dufam
@Mijaita ved kto uz by sa chytil na polievku, ak nie ty, viem, ze si polivkova madam :-)

Psia slecna dakuje za obdiv :-)
2x haji, bubaya
Tak toto by ma nenapadlo , ale mám rada aj karfiolovú aj brokolicovú polievku. Takže pre mňa áno ! Vďaka za super nápad. Havino je nádherný !!! A veľmi spokojne vyzerá, určite niečo dobré dostal do bruška :)
1x afataga
Jasné,že bezlepková a fajná.Tiež už nič nezahusťujem múkou,buď nastrúham zemiak,alebo časť zeleniny rozmixujem,pridám kúsok masla,bylinky.....a dobrôtka je na stole.Obrázok č. 4 svedčí o nude,alebo spokojnosti ? Krásavička :-).
1x afataga